降雨將決定克羅地亞即將到來的收成

降雨將決定克羅地亞的橄欖生長季節以及是否 橄欖油價格 會升起來。

收穫前至少一個月下雨將保存剩餘的水果。 但是，在一些橄欖因長期乾旱而從樹枝上掉下來的地方已經為時已晚。

“橄欖變黑並掉落了，”來自達爾馬提亞北部波拉卡的橄欖種植者維托·普滕賈查說。 “由於乾旱，這些坑沒有變成木頭，這表明石油的積累甚至還沒有開始。”

今年收穫階段的第一個障礙是在開花和施肥期間發生了極高的溫度。

自 - 月以來，克羅地亞絕大多數橄欖種植區一直沒有暴雨，這些產區沿著亞得里亞海從伊斯特拉半島的薩武德里亞一直延伸到達爾馬提亞最南端的普雷維拉卡。 沿海島嶼的降水量更少。

“乾旱如此嚴重，橄欖樹能夠生存下來是一個奇蹟，”赫瓦爾的橄欖種植者 Ivo Lučić 說。

該島擁有 250,000 棵橄欖樹，每平方米的降雨量為 113.3 升。 其中大部分主要發生在冬季和早春。

15 月 - 日的基督教升天節也沒有下雨。往年，這一天通常標誌著夏季炎熱的結束，預示著秋天的到來。

“乾旱仍在繼續。 果實正在脫落，”橄欖種植者抱怨道。 對於那些橄欖樹種植在貧瘠的骨骼土壤上的人來說，這是最困難的，尤其是那些沒有灌溉的人。

達爾馬提亞合作協會主席 Lodran Ljubenkov 證實，乾旱給當地種植者帶來了很多問題。

“我們收到的報告稱，由於長期乾旱，橄欖已經枯萎，如果沒有足夠的土壤來保持水分，它們已經開始脫落，”他說。 “橄欖樹林裡有土壤的地方，再過兩週，這些樹就會失去果實。”

結果，橄欖種植者不耐煩地望著天空。 如果接下來幾週下雨，水果會恢復。

此外，沒有重大病蟲害報告，因此油品質量可能高於平均水平。

生產商還預計橄欖油價格會上漲，部分原因是保護劑的成本急劇增加， 肥料、燃料和包裝。 此外，橄欖磨粉的價格也有望上漲。

“與此同時，加工商的電價上漲了 500%，”Nadin 一家油廠的老闆 Željko Vrsaljko 說。

到現在， 特級初榨橄欖油 已在克羅地亞以每升 100 HRK（13.30 歐元）至 150 HRK（19.95 歐元）的價格出售。

許多人認為，價格至少會上漲 30% 到 50%。 這 屢獲殊榮的橄欖種植者 Ivica Vlatković 還認為橄欖油價格會上漲，但補充說確切的上漲將取決於供求關係。

“在橄欖油市場上，現在的橄欖油價格高達每升 1,000 HRK（133 歐元），”他說。 “作為一項規則，這些油在 1,000 毫升的小瓶中質量上乘，包裝精美，供應給欣賞優質油並願意為它們買單的人。”

“市場上還有用塑料瓶包裝的油，每升售價 80 HRK（10.65 歐元），他們會找到買家，”Vlatković 補充道。 “因此，到目前為止，價格一直在變化，從現在開始也會如此。”

對於橄欖種植者來說，盡快下雨至關重要。 如果是這樣，果實將在幾個月內恢復並充滿油，從而為大多數克羅地亞橄欖種植者帶來解脫。

如果發生這種情況，2022 年將是一個穩定的橄欖生長季節。 克羅地亞的橄欖園佔地約 20,000 公頃，產橄欖約 29,000 噸。 生產者可以從中榨出約 3.75 萬升橄欖油。

這仍然不足以滿足國內對橄欖油的需求，但是，正如他們在達爾馬提亞所說， “有總比沒有好。”