突尼斯期待創紀錄的收成
由於降雨量高於平均水平，突尼斯的收成將創下歷史新高，預計產量將達到 350,000 萬噸。
今年充足的降雨幫助突尼斯生產商繼去年令人失望的季節導致產量僅為 140,000 噸後，即將到來的收穫 突尼斯 看起來很有希望。
預計數字甚至暗示了創紀錄的收益率。 最近，突尼斯農業部長薩米爾·泰伊布宣布了產量為 350,000 萬噸的預測。
氣候適宜，雨量充沛。 從定性和定量的角度來看，這都是好的。
這將保持這個北非國家作為世界頂級生產國之一的地位，甚至可能使其位居第二。 在 2014/2015 賽季，突尼斯是 僅次於西班牙的第二大生產國 創紀錄的收成340,000萬噸。
過去幾年，突尼斯的平均單產已達 185,000 噸，政府希望將這一數字提高到至少 230,000 噸/年。 但在上個賽季， 產量已降至140,000萬噸，出口117,000萬噸。
請參見：2019 橄欖豐收新聞突尼斯橄欖油因其質量而在世界舞台上聲名狼藉， 獲得17個獎項 在2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.
National de l'Huile (ONH) 負責人 Chokri Bayoudh 表示，ONH 一直在研究提供支持的措施，以提高質量和產量，從而改善出口商和生產商的市場。
過去幾個月的零星降雨對突尼斯的許多橄欖生產商來說是一件幸事。 降雨不足是他們面臨的最大挑戰之一，但今年橄欖樹正在茁壯成長，隨著夏季慢慢為秋季和收穫季節讓路，它們的樹枝上掛滿了核果。
塞利瑪·本·哈穆達 我會，在首都突尼斯西北 50 英里的突尼斯北部馬圖爾經營橄欖農場的姐妹二人告訴 Olive Oil Times 即將到來的收穫肯定是好的。
“我們在 - 月、- 月和 - 月初再次下雨，”她說。 “結果，我們的橄欖樹得到了恢復，這有利於即將到來的收穫。 我們預計它會比去年好得多。 我們從 - 月開始收穫我們的 Arbequina 橄欖，然後是我們的本土 Chetoui。”
在 Tebourba 地區東南 - 英里處，Abdelmajid Mahjoub 紅磨坊 Mahjoub 還預計收成好於平均水平。
“氣候非常理想，降雨量充足，”他說。 “從定性和定量的角度來看，這都是好的。 我們的橄欖還沒有變色，但很快它們就會變成一半綠色、一半紫色，可以用手採摘了。”
“我們在 - 月中旬左右開始收穫，今年將與往常一樣，”他補充說。 “我們過去在 - 月初收穫，但現在我們提前兩週開始，因為 氣候變化“
在特布爾巴西南 28 英里處的圖卡貝爾，連綿起伏的丘陵景觀是鬱鬱蔥蔥的綠色，這是 - 月難得一見的景象。
© Olive Oil Times | 數據來源：國際橄欖理事會
“年平均降雨量約為 400 毫米（15.7 英寸），但到目前為止，我們的降雨量為 600 毫米（23.6 英寸）。” 保留家庭本伊斯梅爾，說。 “雨當然對我們的橄欖樹非常重要，尤其是因為我們不灌溉並且完全依賴降雨。 最近氣溫也很好，我們的樹上長滿了橄欖。”
“我們的 Chetoui 橄欖才剛剛開始變色，”他補充說，指的是在北方種植並以其強烈的特性而聞名的品種。 “我們遵循早期收穫的方法，通常在 - 月 - 日開始收穫，但今年我們似乎會在 - 月底開始，所以或多或少是在通常的時間。 去年，因為夏天非常炎熱乾燥，我們提前收穫了，但遺憾的是質量不是很好。 當然，天氣對質量有很大影響。”
穆尼爾·布塞塔 塞格梅斯酒莊 在突尼斯以南 37 英里的農業區 Zaghouan，農業部對即將到來的收成的預計數字描述為 “非常樂觀”，但同意他們絕對應該比去年更好。
“在突尼斯，我們往往每隔一年就有好收成，”他說。 “看來我們地區的收成很有希望。 我的橄欖還沒有成熟，它們現在仍然是綠色的，這是因為我們下過雨。”
“看起來我們將準備在 - 月初開始採摘，”他補充道。 “儘早收穫很重要，一旦完成，我就開始修剪。 那不能等太久。 通常我有一個由 100 名工人組成的團隊親自採摘橄欖，但今年如果能找到 80 人就很幸運了。找到工人越來越難了。”
然而，由於突尼斯的年度收穫即將開始，並非所有生產者都樂觀。 再往南，在突尼斯中部，這是一個橄欖種植區，那裡的 Chemlali 品種占主導地位，氣候更加炎熱乾燥，Domaine Fendri 的 Slim Fendri 並沒有抱太大的期望。
“我們預計突尼斯中部不會有好收成，”他說。 “充其量只是平均水平。 由於乾旱，去年不是好年頭。 儘管該地區最近有一些降雨，但還不夠。 我們肯定感受到了氣候變化的影響。”
