雅尼克·馬斯蒙德 (Yannick Masmondet) 的使命是透過在法國種植新的橄欖園來實現農民收入多樣化，農民們對此表示歡迎。
馬斯蒙德的團隊與尋求多樣化和適應市場條件的農民舉行會議 氣候變化。他的項目， 油綠 活躍於法國南部的各個省份。
這個想法並不是用橄欖樹取代大片已經開墾的土地，而是逐步在小塊土地上種植橄欖樹，充分利用農田。
馬斯蒙德曾是波爾多的釀酒師，後來搬到了摩洛哥，並在那裡發現了橄欖油。十年後，他在 Covid-19 大流行期間回到法國，啟動了 Oil'ive Green 計畫。
“當 Covid-19 到來時，我必須從頭開始一切。我回應了接管卡爾卡松葡萄酒莊園的管理以重組葡萄園面積的請求，」馬斯蒙德告訴 Olive Oil Times.
請參見：混合收穫後法國產量仍有望反彈“就在那時我意識到法國沒有像摩洛哥或西班牙那樣的工業橄欖產業，」他補充道。 “起初，我考慮從卡爾卡鬆的葡萄酒行業開始，但很快意識到，儘管法國有一些手工橄欖油生產，但沒有工業橄欖油行業。”
儘管該項目相對較新，但已經產生了相當大的影響。
“該計畫於 2023 年 - 月啟動，發展迅速，因為我們可以看到法國面臨巨大的農業危機，農民正在嘗試多樣化，但幾乎沒有選擇，」Masmondet 說。 “釀酒師試圖實現多元化也存在問題。”
“目的是創造一種新的農業模式，」他補充道。 “我們希望為農民提供具有安全模式的多元化解決方案。面對不可預測性，我們意識到，農田種植多樣化可以為農民帶來收入。”
隨著干邑行業市場的逆轉以及大多數農業部門日益困難，法國農民正在尋找新的生產路線以增強利潤。
前釀酒師雅尼克·馬斯蒙德希望將法國變成主要的橄欖油生產國。
就在上個月，在法國西南部的夏朗德省，馬斯蒙代的 Oil'ive Green 項目 向農民介紹作物多樣化會議。 Laëtitia Plumat 就是其中之一。一位擁有 54 公頃土地的釀酒師也在考慮生產橄欖油，以實現收入多元化。
“Oil'ive Green Project 與農民簽訂合同，然後與他們合作種植橄欖樹，」Masmondet 說。 “我們也透過行銷和收穫來支持他們。農民保留土地所有權，但我們保證他們每年都能從橄欖油生產中獲利。”
“換句話說，我們透過基本合約與農場聯繫在一起，不擁有股權投資，也不透過合作模式運營，」他補充道。 “農民可以控制他們的農場，而我們則在商業和諮詢方面為他們提供支持。因為我們與農民合作並在他們的土地上工作，這減少了直接管理成本，使我們的項目在經濟上可行。”
請參見：氣候變化導致一些波爾多葡萄酒生產商種植橄欖“我們的想法不是用橄欖樹取代大面積的已耕地，而是逐步在小塊土地上種植橄欖樹，充分利用農田，」馬斯蒙德繼續說道。 “我們的目標是讓農民獲得更大的自主權。為此，我們全年支持他們。”
根據Masmondet介紹，Oil'ive Green Project已與穀物、葡萄酒和水果等不同領域的100多家農民簽約。然而，該項目面臨挑戰。
“我們從西班牙和摩洛哥的苗圃獲得橄欖樹，但由於以下原因，獲得這些植物變得越來越困難 乾旱造成的稀缺，“他說。 “在法國購買工廠太貴了。來自西班牙或摩洛哥的每株植物的成本為 1.60 至 2.50 歐元，但在法國，成本為 7 歐元。”
除了植樹之外，Masmondet 和 Oil'ive Green Project 還在卡爾卡松和波爾多建造了兩家工廠，為 2026 年的收成做準備。
該計畫的支持者相信，透過集約化種植，法國可以生產更多的橄欖油。
“我們還在與西班牙綠色能源集團 Iberdrola 成立的合資企業的幫助下收購了兩塊土地，」他說。 “我們的目標是到本十年末通過安裝農業光伏發電廠新種植 50,000 公頃橄欖樹。”
“這種電力將保護橄欖園並減少灌溉需求，因為它可以透過陽光照射來防止乾旱，使植物免受過熱的影響，」他補充道。
“我對這個市場非常樂觀，該市場有潛力以每公升 90 至 15 歐元的價格在全球和國內銷售 17 萬公升。」Masmondet 總結道。 “我們在法國有一個重要的市場，該國 95% 的橄欖消費量都是進口的。”
