揭示特級初榨橄欖油心臟保護作用的潛在機制

意大利研究人員證明,virgen extra 橄欖油下調 NOX2 活性,指出這種酶途徑是解釋其抗氧化作用的機制。

七月27,2016
內加·賈姆希迪 (Negar Jamshidi)

最近的消息

在最近由羅馬薩皮恩扎大學倫理委員會批准的一系列臨床研究中,一個意大利研究小組提供了關於特級初榨橄欖油 (EVOO) 的短期有益效果的初步證據, 地中海飲食,關於健康和糖尿病前期成人的餐後血糖和血脂譜。 同時,該小組發現腸促胰島素調節是 EVOO 抗氧化劑和 心臟保護作用.

儘管有強有力的臨床證據表明地中海飲食,尤其是其關鍵成分特級初榨橄欖油 (EVOO),與血管疾病的風險較低有關,但到目前為止,還沒有明確的跡象表明它如何發揮其血管保護作用。 此外,餐後血糖與普通人群心血管結局的發生率較高有關。
請參見:橄欖油的健康益處
在發表於 動脈粥樣硬化,意大利小組不僅展示了 EVOO 對許多氧化應激標誌物的保護作用,”但也 首次表明特級初榨橄欖油下調 NOX2 活性,指出這種酶途徑是特級初榨橄欖油抗氧化活性的一種機制。”

作者指出,EVOO 可能通過其他酶途徑發揮其控制餐後氧化應激的作用。

去年,該研究小組更進一步,在健康的成年志願者中證明,添加 EVOO 的一餐與減少餐後 氧化應激 並通過腸促胰島素調節機制改善餐後血糖。

眾所周知,胰高血糖素樣肽-1 (GLP1) 和葡萄糖依賴性促胰島素肽 (GIP) 等腸促胰島素激素可誘導胰島素分泌並顯著影響餐後血糖控制。 這些腸促胰島素被二肽基肽酶-4 (DPP-4) 普遍存在的酶迅速失活,從而降低胰島素分泌。

廣告

最新研究結果發表於 臨床營養 進一步揭示,這次在糖尿病前期患者中,向膳食中添加少量 EVOO(10 克)可增強餐後血糖和血脂水平。 與對照組相比,含有 EVOO 的膳食導致餐後血糖降低近 20%,胰島素產量增加 40%。

與他們之前的發現相似,證據支持腸促胰島素激素參與,特別是 GLP1 參與調節餐後葡萄糖。 體外研究表明,EVOO 導致兩種腸促胰島素激素的激活,同時抑制 DPP-4 活性。

作者得出的結論是 在膳食中加入 EVOO 改善糖尿病前期患者的餐後血糖和血脂狀況,減少高糖和膽固醇對血管系統的破壞性影響。 他們還認識到,有必要對這個受損的葡萄糖代謝組進行進一步研究,以評估補充 EVOO 的長期影響。

這些研究的信息強化了這樣一種觀念,即預防多種慢性疾病就像每天在膳食中添加一湯匙 EVOO 一樣簡單。



廣告

相關文章

反饋/建議