5種對抗類風濕關節炎的食物
檢查食物對類風濕性關節炎影響的研究表明，地中海飲食中橄欖油和其他食物的抗炎特性可能有助於最大限度地減少和防止關節破壞。
在最近的一項研究中，藍莓是有助於對抗類風濕性關節炎的食物之一。一項新的科學研究綜述發現，橄欖油、藍莓、生薑、金絲雀籽和綠茶是一些有助於緩解類風濕關節炎症狀的飲食元素。 作者確定 地中海飲食 （MedDiet）是對這種情況有益的飲食計劃之一。
通過食物和飲食支持疾病管理不會造成任何有害的副作用，而且相對便宜且容易。
“定期食用特定的膳食纖維、蔬菜、水果和香料，以及消除引起炎症和損傷的成分，可以幫助患者控制類風濕性關節炎的影響，”來自印度 KIIT 大學生物技術學院疾病生物學實驗室的合著者 Bhawna Gupta 說。 “將益生菌納入飲食中還可以減少這種疾病的進展和症狀。”
“患有類風濕性關節炎的患者應該按照醫生或營養師的建議，從雜食飲食、飲酒和吸煙轉向地中海飲食、純素食、元素飲食或消除飲食，”她繼續說道。
請參見：橄欖油的健康益處
類風濕性關節炎的疼痛、關節僵硬和腫脹嚴重影響生活質量。 該疾病的並發症涉及對身體其他器官的有害影響，這可能會縮短預期壽命。 早期發現很困難，如果未確診，病情在發病後的最初幾年內會迅速惡化。 一線治療是藥物治療，但價格昂貴。
在評論中，發表於 醫學前沿，研究人員對研究飲食和食物對類風濕性關節炎影響的研究進行了全面評估。 他們只報告了顯示出長期已證明有益的飲食元素。 由於研究越來越多地表明腸道微生物群落的改變與疾病之間存在聯繫，作者建議風濕病學家向患有這種疾病的患者建議飲食療法。
“通過食物和飲食支持疾病管理不會造成任何有害的副作用，而且相對便宜且容易，”古普塔說。 “醫生、醫師和營養師可以利用我們的研究來總結當前已證實的關於某些食物與類風濕性關節炎之間聯繫的知識。 了解患者的營養和藥物需求後，他們可以調整這些信息以改善他們的健康。”
大多數被認為能有效緩解症狀和減緩疾病進展的食物都是醫學飲食的一部分。 其中包括石榴、藍莓、葡萄柚和李子乾等水果，以及燕麥、小米、大麥、全麥和金絲雀籽等全穀物。 魚油和橄欖油、綠茶以及生薑和薑黃香料也很有價值。 此外，益生菌（含有雙歧桿菌和乳酸菌等活微生物的食物）也被證實是有幫助的。
研究人員希望審查結果可用於開發一種治療該疾病的方法，該方法不涉及與藥物相關的不良反應。
“製藥公司可以使用這些信息來製定 “營養保健品”。 營養保健品比化學藥物具有優勢，因為它們沒有任何副作用，源自天然來源並且更便宜，”古普塔說。
在接受采訪時 Olive Oil Times生物化學家巴里·西爾斯（Barry Sears）是《區域飲食》系列叢書的作者，也是炎症研究基金會的主席，他給出了他對抗這種疾病的飲食配方。 他的建議與審查結果完全一致。
“類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病，其特徵是炎症蛋白（稱為細胞因子）的過度產生引起的炎症，”他說。 “以下是經過臨床證明的三種減少細胞因子的方法：增加魚和魚油中 omega-3 脂肪的攝入量，增加多酚（賦予水果和蔬菜顏色的化學物質）的攝入量，以及大量攝入提供可發酵纖維以減少腸道炎症的蔬菜。 這些是在 MedDiet 中發現的成分。”
