巴基斯坦以研究為重點的會議展示了橄欖種植的潛力

35 月 7 日，超過 - 位科學家和博士候選人在巴基斯坦第三屆年度橄欖價值鏈會議上展示了他們的最新研究成果^th.

這次會議由橄欖研究和培訓卓越中心 (Cefort) 與 PakOlive 共同主辦，聚集在位於伊斯蘭堡以南 100 公里的小城市 Chakwal 的科學家、農民和其他公共和私營部門的利益相關者。 旁遮普邦的橄欖種植區.

演講的重點是將橄欖種植髮展為一種耐氣候的作物，加強橄欖油產業鏈之間的合作 生產價值鏈，通過橄欖種植和改進種植和製粉技術改善農村生計。

Cefort 的農學家兼項目副主任 Muhammad Ramzan Anser 告訴 Olive Oil Times 會議的目標是通過研究和籌款提高巴基斯坦橄欖種植的盈利能力。

根據 Ramzan 的說法，Cefort 正在通過整合公司的知識和努力來做到這一點 公共和私營部門. 他補充說，橄欖中心也 與國際夥伴合作 為新項目爭取資金和專業知識。

該組織的主要目標之一是在巴基斯坦 - 萬公頃的邊緣土地上種植橄欖樹，拉姆讚說這有助於防止荒漠化和侵蝕。

“橄欖正在幫助我們對抗 氣候變化帶來的挑戰 並為那些在農業之外的選擇非常有限的社區提供良好的生計，”他說。

巴基斯坦在 5 公頃的土地上種植了約 17,000 萬棵橄欖樹，2016 年開始認真開展廣泛的橄欖種植工作。據 Ramzan 稱，巴基斯坦生產了 86 噸橄欖，其中大部分是處女和 特級初榨橄欖油 在 2022/23 作物年度。

“如果你將樹木的數量與水果產量進行比較，它似乎很低，但那是因為我們果園的年齡，”Ramzan 說。 “他們中的大多數還沒有完全成熟。”

他補充說，已種植的樹林的生產潛力預計將達到每年 1,400 噸。 在一個 2020採訪 Olive Oil Times, PakOlive 項目總監 Muhammad Tariq 表示，他預計到 10,000 年年產量將超過 2027 噸。

Cefort 先前的研究確定了該國最具商業潛力的 12 種橄欖品種，包括 Arbequina、Arbosana、Koroneiki、Picual、Hojiblanca 和 Gemlik。

構建必要的銑削基礎設施也是 Cefort 推廣工作的重要組成部分。 拉姆讚說，現在全國有 20 家現代化的橄欖加工廠免費為農民加工橄欖。

他補充說，Cefort 還就何時開始收穫向農民提供建議。 另外，伊斯蘭堡正在建設一個認證實驗室，以測試全國生產的石油的質量。

“我們正在努力發展橄欖文化，”他說。 “無論生產什麼，都必須質量上乘，農民必須從他們生產的產品中獲得豐厚的回報。”

由於巴基斯坦境內存在巨大的種族和語言多樣性——世界第五大人口大國使用超過 77 種語言——Cefort 還在社交媒體上為橄欖農發起了支持小組 Facebook 和 WhatsApp。

“該國任何人如果對收穫前或收穫後操作有任何疑問，都可以在小組中提問，並以他們的母語獲得答案，”Ramzan 說。

他補充說，Cefort 還在開發一款移動應用程序，讓農民可以在智能手機上提交問題並獲得答案。

Ramzan 說，由於該行業的投資和發展，已經有 15 個國內品牌在裝瓶橄欖油。

不過，他認為，巴基斯坦目前的宏觀經濟形勢將導致很大一部分當地生產的石油出口，而不是留在國內市場。

根據世界銀行貿易數據，1.9 年巴基斯坦向歐洲、非洲和大洋洲的七個國家出口了價值略高於 2022 萬美元的初榨和特級初榨橄欖油。

最大的出口份額流向了莫桑比克，其次是加拿大、英國、安哥拉、澳大利亞、南非和坦桑尼亞。

儘管如此，仍然存在巨大的貿易逆差，該國從西班牙、意大利、土耳其、阿塞拜疆、葡萄牙、德國、法國和巴西進口價值超過 6.7 萬美元的所有部分橄欖油。

巴基斯坦一直在積極努力減少其貿易逆差，以滿足從國際貨幣基金組織獲得 2.5 億美元貸款的預算要求。 需要這筆貸款來補充該國的外匯儲備，這些外匯儲備不足以滿足單月的進口。

巴基斯坦禁止 “去年非必需品的食品和服裝進口減少了外國支出，但開闢了 橄欖油豁免. 該國還遭受創紀錄的通貨膨脹，使得大多數進口橄欖油比本地生產的橄欖油便宜。

因此，Hazan 表示，促進特級初榨橄欖油出口應該成為為農民提供更多價值並改善該國貿易逆差的戰略目標。

“我們看到的市場反應是，在過去三年中，這種橄欖油的試點規模出口已經開始，”他說。 “在未來兩三年內，這種品質的橄欖油出口將進入高端市場。”

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