意大利當局已經完成了該國最廣泛的打擊銷售貼錯標籤的橄欖油的行動之一。
在農業部專家的支持下，金融警察技術部門調查了 183 家涉及橄欖油進口和商業化的公司。
食品欺詐不僅是影響公民健康和經濟的犯罪活動，而且是對普利亞大區生產商聲譽的巨大損害。
警察在許多地方沒收了橄欖油樣本，以驗證內容是否與瓶子和容器上的標籤相符。
超過 27% 的樣品未能通過測試。 官員們表示，準備投放市場的 2.3 萬升橄欖油違反了歐洲和意大利的相關法律 橄欖油質量、裝瓶和商業化。
請參見：使用同位素足跡認證橄欖油，打擊欺詐根據該部農產品質量保護和欺詐預防中央監察局 (ICQRF) 的數據，在運行期間檢查了 102 個橄欖油樣品 Verum 和 Oleum （真實而油膩，拉丁文）。
“其中，有 25 個因橄欖油質量較低而出現違規行為，被標記為 特級初榨橄欖油 但被證明是初榨橄欖油，”官員說。
根據 委員會條例 EEC No 2568/91，特級初榨橄欖油必須在不超過 27 ºC 的溫度下僅通過機械工藝生產。
此外，特級初榨橄欖油還必須具有特定的化學和感官品質，以油酸表示的游離脂肪酸含量不得超過每 0.8 克 100 克。
初榨橄欖油——其特點是味道和氣味相當好，每 2 克的游離脂肪酸含量低於 100 克——通常與精製橄欖油混合，以製造出質量較低的產品，以比特級初榨橄欖油低得多的價格出售.
橄欖油造假者經常將未歸類為特級初榨的初榨和精煉橄欖油產品重新貼上標籤，以便以特級初榨橄欖油通常要求的更高價格出售。
根據國際橄欖理事會 數據，特級初榨橄欖油目前在意大利基準市場巴里的售價為每 430 公斤 100 歐元，比去年同期低 7.5%。 然而，處女 橄欖油價格 比過去十年的平均水平高出 2.5%。
農民協會 Coldiretti 說，這次行動中查獲的大部分橄欖油都是進口的。 在一份說明中，該協會對這項被認為對捍衛優質特級初榨橄欖油的合法市場至關重要的行動表示歡迎。
“2021 年，意大利從國外進口了超過 540 億公斤的橄欖油，幾乎是全國產量的兩倍，”科爾迪雷蒂說。
該協會補充說，假瓶子， “通過遍布全國的運營商和通常的原材料入口點進入該國。 欺詐不僅欺騙了公民，還導致優質產品的價格暴跌。”
手術 Verum 和 Oleum 也達到了 普利亞大區，意大利南部地區負責該國最大的部分 橄欖油生產.
意大利農業聯合會 (CIA) 當地分會警告說 橄欖油欺詐 可能會損害數以千計的合法優質橄欖油生產商。
“中央情報局和橄欖油生產商與司法部門和警察部門在[打擊假冒]鬥爭中並肩工作，」中央情報局普利亞地區主任根納羅·西科洛說。
“食品欺詐不僅代表了影響公民健康和經濟的犯罪活動，還代表了對普利亞大區生產商聲譽的巨大損害，”他補充說。
行動結束時，有10人因可能違反貿易法被舉報，33人因違反會計記錄和未保存賬目被罰款 可追溯性要求 用於處理橄欖油。
警方沒收了價值超過 170,000 歐元的產品，導致行政罰款總額達 10 萬歐元。
Coldiretti 在其說明中建議意大利消費者始終尋找本國產品並學習如何閱讀標籤。
“在來自國外的特級初榨橄欖油瓶上，在大多數情況下，幾乎不可能閱讀強制性聲明，例如 “歐盟橄欖油的混合物，' “非歐盟橄欖油的混合物或 “歐盟和非歐盟橄欖油的混合物，”該協會寫道。
“[發生這種情況]是因為它們用非常小的字符書寫，放置在瓶子的背面和標籤上難以發現的位置，”他們補充道。
“此外，消費者需要警惕價格過低，可能直接從生產商、磨坊或 Campagna Amica 市場購買，在那裡可以在購買前品嚐特級初榨橄欖油並識別其特性，”Coldiretti 總結道。
