約旦被譽為國寶的橄欖樹正受到威脅 氣候變化 開發商因著迷於森林的歷史和美麗而砍伐森林。
對獨特花園裝飾品的需求不斷增長，導致這些樹木被連根拔起並出售給世界各地的外國人和高端酒店。目前正在努力拯救和保護他們。
農民基本上是將我們的文化保存在瓶子裡。他們開始以更高的認知來照顧這些古樹，並強調將它們與普通橄欖油區分開來。
其中一些樹木的歷史可以追溯到 5,000 年前，使它們成為 “活的紀念碑，」農業部橄欖局前局長、阿拉伯橄欖油婦女網路創始人 Nehaya Al-Muhaisen 說。
“由於我們的古樹對搬遷很敏感，新的政府立法限制了它們的運輸和清除，」她告訴 Olive Oil Times. “除非常特殊的情況外，內政部正在與警方一起努力阻止運輸活動。”
請參見：慶祝南美洲歷史悠久的橄欖樹約旦文化部進一步計畫將該國的橄欖樹列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。希望這種認可能進一步保護他們。政府也正在製定一項計劃，透過在當地生產的橄欖油上添加二維碼來吸引公眾參與。
“起初，研究人員認為我們的橄欖樹是在大約 2,000 年前的羅馬帝國時期種植的，但後來發現它們的種植時間早於那時，」Al-Muhaisen 說。 “它們是數千年前種植的，屬於大敘利亞的遺產。因此，它們很稀有，而且賣起來利潤豐厚。”
大敘利亞（Bilad al-Sham）橫跨現代敘利亞、黎巴嫩、以色列、約旦和巴勒斯坦等國家，以及土耳其的部分地區，是橄欖樹的發源地。根據梅赫拉斯合作社的說法，最早的品種被稱為梅赫拉斯。
Al-Muhaisen 指出，農業部已廣泛宣傳最古老樹木的經濟價值。因此， “它們的主人希望保留它們並從中受益。”
“過去，這些古樹只被視為普通的橄欖樹，但今天，它們具有特殊的保護地位，」她說。 “它們已經成為祖母的象徵，你照顧你的祖母。”
這種心態的改變 促使生產商重新包裝來自千年樹的橄欖油 裝入具有獨特設計的瓶子中。 “農民基本上是將我們的文化保存在瓶子裡，」阿爾穆海森說。
“他們開始照顧這些古樹，並提高了意識，並在貿易展覽和特別展覽上將它們與普通橄欖油區分開來，」她補充道。
在約旦，橄欖油價格高的原因是 生產成本上升，特別是對於勞動力。
Al-Muhaisen 表示，平均而言，橄欖油每公升的價格約為6 約旦第納爾（7.68 歐元），而一瓶來自該國歷史悠久的樹木的橄欖油每公升售價為15 至20 約旦第納爾（19.19 至25.58 歐元）。 。
儘管價格上漲，但需求仍在上升。 “這些古老的橄欖油具有獨特的味道，」Al-Muhaisen 說。 “它們也代表著高品質和豐富的歷史。因此，利潤是合理的。由於其歷史價值，價格可能上漲至每公升 50 約旦第納爾（63.96 歐元）。”
專家 預測 約旦橄欖油產量今年將成長 30%。 “我們預計產量約為 33,000 噸，其中 20% 來自古樹，」Al-Muhaisen 說。 “據估計，結果實的橄欖樹數量約為 12 萬棵，其中約 20% 左右是古樹，」她補充道。
約有 200,000 萬人參與橄欖收穫季節。 “約旦橄欖產業是最重要的農業經濟部門之一，因為它對國內生產總值做出了有效貢獻，投資超過 1.28 億約旦第納爾（- 億歐元），」Al-Muhaisen 說。 “它為超過 80,000 個約旦農村家庭提供了收入來源。”
“在我的女性網絡中，來自橄欖油家庭的女性已經開始改變特定品種的生產和儲存，包括古老的品種，」她補充道。 “我們組織的研討會反映了新一代橄欖油生產商的情況。”
氣候變遷對該行業提出了挑戰，包括古樹的安全。熱浪增加了化學肥料的使用，迫使農民依靠補充灌溉來維持生產力。
“增加能夠吸收雨水和山洪的集水坑的建立可以減少其危險，」穆海森說。
“還可以培育不同的品種 更能抵抗氣候變遷條件 在約旦，」她補充道。 “例如，屬於古老品種的梅赫拉斯品種是抵抗力最強的品種之一。”
