`歐洲授予土耳其 Çizik Zeytini 食用橄欖 PDO 地位 - Olive Oil Times

歐洲授予土耳其 Çizik Zeytini 食用橄欖 PDO 地位

科斯塔斯·瓦西洛普洛斯
3 年 2024 月 16 日 37:- UTC

來自土耳其的 Çizik Zeytini 食用橄欖獲得了 受保護的原產地標記 歐盟委員會(PDO)認證。

土耳其橄欖以名稱添加到歐盟地理標誌 (GI) 登記冊中 埃德雷米特·科爾費齊·耶西爾·奇齊克·澤蒂尼 (埃德雷米特灣綠色划痕橄欖)4 月 - 日th 2018年-月向歐盟委員會提交申請後。

Çizik 橄欖是流行的土耳其埃德雷米特品種(也稱為 Ayvalik)的圓柱形、中等大小的果實,其樹木生長在土耳其愛琴海東北部埃德雷米特灣地區的五個地區。

請參見:土耳其傳統橄欖種植方法獲得聯合國教科文組織認可

根據本 應用埃德雷米特灣典型的地中海氣候,冬季溫和,夏季炎熱,加上該地區的地質特徵,形成了深厚的鹼性土壤,富含植物養分,適合橄欖樹生長。

我們很高興我們在 2018 年提出的申請成功,Edremit 獲得了歐盟認證。負責申請程序的埃德雷米特商會會長艾哈邁德·切廷 (Ahmet Çetin) 表示:“這是第二次地理標誌。”

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塞爾曼·哈桑·阿爾斯蘭 (Selman Hasan Arslan),埃德雷米特市長

我相信我們的橄欖在歐洲的認可度將會提高,」他補充道。 我希望這對我們土耳其的生產商、實業家和消費者有利。”

去年7月,該地區 特級初榨橄欖油也獲得了 PDO 認證 來自歐盟

收穫後,奇齊克橄欖會被刮擦並經歷至少六個月的自然發酵過程,以去除大部分苦味 橄欖苦苷 並變得可食用。

受保護的原產地名稱 (PDO)

受保護的原產地命名 (PDO) 是地理標誌 (GI) 的一種,用於標識產品源自特定地理區域並具有本質上歸因於其地理來源的品質或特徵。 PDO 名稱是一種合法標籤,用於保護特定地區真正獨特的產品名稱。

橄欖苦苷只是橄欖中含有的一種酚類化合物,在收穫季節最常見。

發酵的 Çizik 橄欖中仍保留一定程度的苦味,這是真實性和新鮮度的標誌。 Çizik 橄欖具有百里香、苦杏仁、洋薊和檸檬皮的味道,而其香氣則讓人想起春天的花朵的香氣。

埃德雷米特海灣地區的橄欖種植者和生產商也對地理標誌的認可表示歡迎,強調歐洲品質標籤對於在全球市​​場獲得認可的重要性。

歐洲聯盟。註冊是一個值得驕傲的進步,」當地製作人 Nermin Gökduman 說。 透過地理標誌向世界介紹我國的價值觀非常有價值。我相信我們的綠划痕橄欖的認可度和銷量都會增加,就像我們的埃德雷米特橄欖油一樣。”

Çizik 食用橄欖、Milas Yağlı 和 Gemlik 橄欖是在土耳其不同橄欖產區種植的三種食用橄欖品種,它們帶有歐洲 PDO 標籤,向消費者表明其品質和原產地。

另外三個土耳其食用橄欖品種(Aydin Memecik、Milas Çekişke 和 Tarsus Sarıulak)正在等待委員會批准註冊為原產地保護組織。

非歐洲產品名稱可以透過其原產國與歐盟之間的雙邊或區域協議註冊為地理標誌。



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