Olio Capitale 是意大利唯一致力於推廣特級初榨橄欖油的博覽會，將展示其 8th 的里雅斯特版，弗留利·威尼斯·朱利亞邊境地區的主要城市，從 7th 到10th 三月的。
該展覽將連續第二年在 Stazione Marittima 舉辦，這裡是該市的海港和碼頭，俯瞰著大海。 一個巧妙的中心位置，證實了活動的相關性，並提供了享受展示的高品質特級初榨橄欖油以及城市令人驚嘆的美景的機會。
該博覽會由當地公用事業公司 Aries 代表的里雅斯特商會主辦，除了針對消費者的促銷活動、品嚐和銷售外，還將確認其成功模式，將來自意大利和國外的參展商和專家、商人和買家之間的 B2B 會議結合起來和特級初榨愛好者。
特級初榨橄欖油文化將像往常一樣受到廣泛關注，這要歸功於專門的會議和研討會、專家的短期品嚐課程以及油吧和烹飪學校，它們將建議油和菜餚之間的最佳搭配。 世博會還將舉辦一場國際競賽，專門針對地中海地區生產的優質特級初榨橄欖油。
2013 年，Olio Capitale 迎來了來自 10.000 個國家的 26 多名參觀者和來自意大利各個地區的 200 多家參展商，展示了許多通過 PDO 和 PGI 等質量標誌認證的產品。
博覽會將受益於農業、食品和林業政策部的讚助，並擁有許多傑出的合作夥伴關係，例如與國家石油城市協會 (Associazione Nazionale Città dell'Olio) 的合作。
今年，由於合作夥伴關係將有助於在遠東和南美洲等充滿活力的新市場推廣 Olio Capitale，該展會在國際層面的相關性進一步增強。 其中包括與意大利橄欖油日的合作，這是一項完全致力於橄欖油的活動，將於 17 日在東京舉行th 五月2014。
巴西將任命第一批 Olio Capitale 大使，通過世界各地的意大利餐廳贊助和光顧意大利特級初榨橄欖油。 Olive Oil Times 將作為獨家媒體合作夥伴報導此次活動。
更多信息和詳細信息可以在 奧利奧資本網站.
