紐約國際橄欖油比賽宣布世界上最好的橄欖油

這是世界各地數百名橄欖油生產商一直在等待的時刻。 在興奮的人群面前 International Culinary Center 今晚 6:00 在紐約市， Curtis Cord, 紐約國際橄欖油大賽主席 (NYIOOC), 宣布 最好的橄欖油 2015年在世界上。

本週，橄欖油生產商、行銷人員、食品業專業人士和媒體齊聚蘇豪區，參加第三屆年度橄欖油盛會。 NYIOOC 會議。 世界各地的觀眾都加入了他們的行列，收看直播。
請參見：2015 年紐約國際橄欖油比賽的完整結果
儘管在許多地區，特別是在意大利南部，這是最近記憶中最艱難的收穫季節之一，但仍有 671 種橄欖油爭奪令人垂涎的金獎、銀獎和同類最佳獎，並躋身其中 最好的橄欖油 在世界上，作為年度比賽的獲勝者而聞名。

完整結果可在官方網站上獲得， bestoliveoils.org網站. 該網站詳細介紹了每種獲獎油的獨特功能、評委的品嚐筆記以及生產商網站和銷售點的鏈接。

NYIOOC 吸引了最知名的評委——來自九個國家的頂級專家品酒師。 2015 年小組由 Eurofins Chemical Control 食品化學部的 Giuseppe Di Lecce 博士領導； Eleftheria Germanaki，希臘認證局專家組主管，和 IFAPA de Cabra 主任 Brígida Jímenez Herrera 博士。

專業品酒師用了三天時間，一絲不苟地逐條檢查。 “他們明白有必要為我們所有人認可卓越，”說 NYIOOC 總統 Curtis Cord. “他們是世界上最好的法官。 他們完全致力於這項重要任務。”

Cord 用棒球類比解釋了獲勝的困難： “這個鎮上的大多數人都會告訴你洋基隊是世界上最好的球隊。 這是真的，在 2009 年。但在 2014 年，他們不是最好的，舊金山巨人隊是。 今年，他們會再試一次。 就像棒球一樣，你不能固步自封。 每一年都是一個新的賽季，面臨著一系列新的挑戰。”

“每次收穫時，橄欖油生產商都會面臨氣候變遷、橄欖樹的波動，以及一路上無數可能出錯的步驟，」科德補充道。 “當事情確實出錯時，我們有 15 位世界上訓練有素的專家來檢測它。”

“這就是為什麼這項比賽是一年一度的賽事——由此產生的獲獎者名單代表 最好的橄欖油 2015 年——不是去年，也不是明年。”

之中 NYIOOC 橄欖油競爭者中，有 49% 被發現存在缺陷。 由於一個前所未有的環境挑戰季節，今年來自意大利的提交量下降了約三分之一； 大多數其他國家的參賽作品都增加了。

評委總共提名了 251 種屢獲殊榮的橄欖油。 西班牙的油獲得的獎項最多，其次是來自意大利、美國、希臘和葡萄牙的油。 西班牙以 54% 的參賽作品獲獎，意大利以 43% 獲獎，美國以 41% 獲獎，希臘以 21% 獲獎。

科德向出席的幾家橄欖油生產商頒發了獎杯，其中包括來自西班牙的 Albea Blanca，這是一家成立僅八個月的新公司。 Albea Blanca 提交了四種精油，並獲得了三項金獎和一項銀獎。 有喜悅的眼淚。

澳大利亞製片人， 邊界彎曲, 憑藉在澳大利亞和美國生產的 Cobram Estate 油獲得了 - 個獎項，其中包括兩個最佳獎項，這是有史以​​來數量最多的獎項 - Cord 稱這一成就 “簡直令人震驚。”

許多消費者對橄欖油深感困惑。 他們想知道在哪裡可以找到他們可以信任的產品，以提供他們所支付的質量。 名單 NYIOOC 獲獎者為尋找優質橄欖油的零售商、分銷​​商、廚師和消費者提供了可靠的資源。

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