Flos Olei Guide 授予西西里島年度最佳特級初榨橄欖油獎

Flos是拉丁語 “最好的”和 油菜花 其目標是介紹世界上最好的橄欖油及其生產商。 羅馬記者兼葡萄酒和橄欖油專家 Marco Oreggia 是其出版商，他與 Laura Marinelli 共同編輯。 Oreggia 是另一本名為 L'Extravergine 的橄欖油指南的作者，但目前的指南已經取代了它。 這是 Flos Olei 的第三年，Flos Olei 2012 將於 30 月下旬在羅馬推出。 該指南有意大利語和英語版本，費用為 - 歐元。

指南中列出的製作人也是大約20個獎項的競爭者，比賽結果已經公佈。 年度橄欖油廠獎頒給了意大利生產商 Azienda Agraria Viola，這是一家不斷產生屢獲殊榮的翁布里亞家族企業。 年度最佳特級初榨橄欖油獎頒給了 農業生物製劑 Titone 在西西里島，他們的 Titone 是 DOP Valli Trapanesi Biologico。 這兩家都是有機生產商，就像前 20 名中的許多生產商一樣。

Azienda Agricola Biologica Titone 榮獲年度最佳特級初榨橄欖油獎。 Titone 家族位於西西里島的農場成立於 1936 年，在 4,900 棵樹上種植了 Cerasuola、Nocellara del Belice 和 Biancolilla 品種，可生產約 4,000 公升有機特級初榨果汁。

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由於 Oreggia 的新聞活動一直集中在意大利，因此大多數提交油品供審查和納入指南的生產商都是意大利人，這是理所當然的。 據我統計，該指南列出了全球 461 家生產商，其中 259 家來自意大利。 歐洲生產商佔總數的 395 家； 北美洲 (1) 和南美洲 (34) 共有 35 個； 亞洲有 16 個； 大洋洲有 8 個； 非洲有 7 個。

在國家層面，有一些有趣的數字。 例如，克羅地亞有 49 名參賽者，排在意大利的 259 名之後，排在第二位，僅次於西班牙的 48 名。 可以在指南中有 7 個生產商的日本和只有 4 個生產商的希臘之間進行另一個比較。隨著該指南在世界範圍內的知名度越來越高，可以預期會有更多具有代表性的數字。 為了提交石油，生產商必鬚髮送足夠大的樣品以供專家小組品嚐，提供化學分析，回复冗長的問卷，並包含 80 歐元起的費用。 進入方式詳見 点击這裡.

獎項分為兩大類，即磨坊主和種植者，並由專業品酒師小組評判。 對於磨坊主來說，獎項授予年度最佳磨坊、新興磨坊、前沿磨坊和 “用愛製造”磨坊。 對於生產商來說，這些類別是年度最佳特級初榨橄欖油、最佳有機、最佳有機和 DOP/IGP、最佳提取方法、最佳質量/數量、最佳質量/包裝、最佳質量/價格； 除了單品種、混合油、DOP/IGP 油的 3 個果味級別（輕度、中度和強烈）獎； 以及以記者克里斯蒂娜·蒂利亞科斯（Cristina Tiliacos）命名並授予橄欖油大使的獎項。