土耳其生產商破紀錄的一年

在成為世界第二大生產國之後,土耳其生產商也提高了質量。
(照片:Rengin Suar)
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯
27 年 2023 月 15 日 38:- UTC

憑藉勝利的表現,土耳其生產商再次提高了標準 NYIOOC World Olive Oil Competition 在該國橄欖油行業各方面都創紀錄的一年。

據土耳其國家橄欖油和橄欖油委員會稱,該國經歷了前所未有的 產量421,000萬噸 橄欖油產量,遠超 263,000/2017 年度 18 噸的創紀錄產量。

(這些獎項)證明了我們致力於生產代表土耳其豐富文化和農業遺產的優質橄欖油。- Bahar Alan,所有者,Nova Vera

土耳其橄欖油的出口是 預計總量為 134,000 噸,幾乎是該國出口量的三倍。

土耳其橄欖油品牌的獨特光環在第 - 屆世界上最大、最負盛名的橄欖油質量競賽中得到證實。

請參見:土耳其最好的橄欖油

土耳其生產商在 74 年的 54 項參賽作品中合計贏得了 20 項業界最令人垂涎​​的獎項(107 項金獎和 2023 項銀獎) NYIOOC,遠遠超過了他們在上一屆比賽中獲得 65 個獎項的記錄。

來自世界第二大橄欖油生產國的參賽者也創造了金獎的新國家紀錄,與去年的最高紀錄 34 相比相形見絀。

土耳其橄欖油生產商在世界大賽中的出色表現證明了該國橄欖油產業的持續成長。

土耳其國家橄欖油和橄欖油委員會主席 Mustafa Tan 表示,土耳其係統性地擴大橄欖種植是達到新高度的基礎。

我要向土耳其橄欖業的代表表示敬意,因為他們在地震災害中取得了非凡的成功,”Tan 告訴 Olive Oil Times.

在過去的 20 年裡,土耳其開始收穫其對橄欖業投資的成果,橄欖樹的數量從 90 年的 2002 萬棵增加到超過 192 億棵,”他補充說。

我很高興地報告說,我們仍在採取堅定的步驟,以創下生產和出口的記錄。 作為一個國家,我們對優質橄欖油和橄欖的新需求持開放態度。”

令人欽佩的四項金獎讓回歸參賽者 新維拉 2023 年土耳其生產商的大贏家 NYIOOC.

非洲中東最佳橄欖油生產競賽是土耳其橄欖油時代生產商破紀錄的一年

巴哈·艾倫

對於老闆 Bahar Alan 來說,在紐約獲勝總是值得慶祝和滿足的。

我們的團隊能夠在享有盛譽的比賽中獲得四項金獎,這真是一種榮幸和榮幸 NYIOOC”艾倫告訴 Olive Oil Times.

我們的情緒混合了喜悅、感激和謙遜,”她補充道。 我們對我們的辛勤工作得到認可感到非常高興,並感謝我們忠實的客戶、合作夥伴和整個橄欖油社區的支持。”

Nova Vera 位於愛琴海沿岸的 Ayvalik 小村莊,專門使用當地稀有品種生產橄欖油。

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該公司因其 Novavera Memecik 和 Ayvalik 中等單品種獲得了兩項金獎。 這 NYIOOC 評審團為一對 Nova Vera 的 Trilye 授予了另外兩項金獎 特級初榨橄欖油,其中之一是有機的。

諾瓦維拉已經 創造了非凡的傳統 在比賽中,自2020年以來在所有版本的比賽中獲得不少於三個獎項。

“[這一成就] 證明了我們致力於生產代表土耳其豐富文化和農業遺產的優質橄欖油,”艾倫說。 我們期待繼續分享獨特的品味和 對健康的益處 土耳其橄欖油與世界。”

另一位獲獎的土耳其製片人, Eminen 橄欖油 來自米拉斯省,在2023年大放異彩 NYIOOC, 獲得兩項金獎 第一次參加比賽。

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(照片:Eminen 的橄欖油)

這是我們在新工廠的第一年,坦率地說,我們不知道會發生什麼,”共同所有人馬克科林告訴 Olive Oil Times. 獲獎證明了我們在收割和碾磨的每一步都付出時間和努力的信念。”

儘管 Eminen 的橄欖油在 2020 年才打入該國的橄欖油行業,但該公司從一開始就設定了很高的目標,突出了本土橄欖品種。

當我們決定踏上這段旅程並在兩年前創辦我們的公司時,我們致力於從我們的果園中生產最好的特級初榨橄欖油,以促進該地區和土耳其的發展,”科林說。

該生產商補充說,土耳其的米拉斯省是 Memecik 品種的故鄉,如果按照正確的做法進行轉化,這是一種具有高品質潛力的芳香橄欖品種。

從我們去年秋天碾磨的第一批產品開始,我們就對成品的質量感到驚訝,”他說。

該公司憑藉其 Oro di Milas 和 Eminens 橄欖油品牌贏得了金獎,這兩個品牌都是由 Memecik 品種製成的有機特級初榨橄欖油。

來自 Ayvalik 地區的另一位生產商,首次參賽者 仁金蘇亞爾宰廷亞格拉里, 收到一個 2023銀獎 NYIOOC 因其來自埃德雷米特橄欖的精緻有機單品種。

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(照片:Rengin Suar)

贏在 NYIOOC 標誌著我們對生產優質橄欖油的奉獻精神和熱情的認可,”所有者 Renk Suar 告訴 Olive Oil Times.

Suar 是橄欖油生產商的傑出案例:在從事公共關係和政治諮詢工作 20 年後,她全心投入自己的熱情中,生產高品質的橄欖油。

Suar 沒有私人橄欖園或碾磨設施,每年從土耳其西部 Edremit 區的橄欖種植者那裡選擇要碾磨的橄欖。

我們的品牌每年面臨的兩個主要挑戰都是相同的:找到擁有最優質橄欖的農場並在優質橄欖油市場上擊敗競爭對手,”Suar 說。 我的專業知識是我的主要資本。”

更多土耳其製作人加入了 2023 年的優勝者俱樂部 NYIOOC,重申了他們在高質量生產方面的記錄。

扎戈達塔里木 複製 2022 年的成功,在 2023 年斬獲三項大獎 NYIOOC.

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伊斯梅爾沙辛

我們的特級初榨橄欖油在 2023 年獲得金獎,我們感到非常激動和榮幸 NYIOOC,”老闆伊斯梅爾沙欣說。 這種認可對我們來說意義重大,因為它證實了我們堅定不移地致力於生產最高品質的橄欖油,並給予最大的關注和可持續性。”

該公司的 Zagoda Trylie 和 Arbequina 單品種特級初榨橄欖油獲得了兩項金獎,Ayvalik 單品種特級初榨橄欖油獲得了銀獎,所有這些都是用從馬尼薩省的 16,500 棵橄欖樹上採摘的橄欖製成的。

Sahin 創作 Zagoda 的靈感來自於這首詩 著名的土耳其-波蘭詩人和小說家納齊姆·希克梅特 (Nâzım Hikmet) 的《論生活》(On Living),將這首詩的詩句作為他橄欖油生意的座右銘。

我的意思是,你需要認真對待生活,例如,即使在你七十多歲的時候,你也需要種一棵橄欖樹。”


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