橄欖油的感官評價 / 第5頁

Jun.27，2011

英國消費者指南評論超市橄欖油

產品測試雜誌“Which?”本月進行的一項研究建議消費者在尋找優質橄欖油時可能不需要伸手去拿最昂貴的瓶子。

2月1，2011

Paul Vossen：橄欖油品嚐小組不是問題

用優質水果生產新鮮油的生產商應該是唯一獲得更高價格和特級初榨頭銜的人。

九月14，2010

了解新的美國農業部橄欖油標準

下個月，美國農業部新的橄欖油標準將生效。 Alexandra Kicenik Devarenne 和 Paul Vossen 解決了標準對生產者意味著什麼的常見問題。

八月24，2010

烏拉圭成立突破性的橄欖油評估實驗室

為確保烏拉圭橄欖油符合國際奧委會標準，該項目還將資助一個品嚐小組，該小組習慣於國際認證所需的感官品質。

七月19，2010

第四屆超越特級初榨會議，專注於橄欖油卓越

Beyond Extra Virgin IV 被譽為“橄欖油風味和卓越國際會議”，將專注於所謂的超優質橄欖油的感官品質。