趕上比爾·桑德斯

幾年前，比爾桑德斯維護了少數專注於橄欖油的博客之一，稱為 壓碎和壓榨，並且在他的家鄉肯塔基州周圍的貿易展覽和當地早間電視節目中可以看到他為突尼斯橄欖油進行推銷。

這些天來，他正在推銷自己的品牌。

一個自稱 “路勇士，”桑德斯最近在新英格蘭地區的美食展上， 紐波特葡萄酒和美食節，帶領參觀者了解高品質橄欖油與眾不同的故事，並提供他的品嚐 第一鮮 特級初榨橄欖油——桑德斯說這種產品非常個人化，他把自己的臉貼在標籤上。

憑藉他的品牌在 200 多家美國零售店中銷售，桑德斯已經比大多數著手創辦橄欖油公司的人更進一步發展民族品牌。 但如果看起來僅僅幾年時間很短，桑德斯會告訴你，這是一條漫長的道路和大量的工作。

您是什麼時候開始對橄欖油產生興趣的？您最初在這個領域做了什麼？

1996 年夏天，我患有難以忍受的背部問題和其他輕微的健康問題——受夠了。 作為一個再現學習者而不是一個涉獵者，我參加了托尼羅賓斯的 “Life Mastery”項目在夏威夷。 在一些健身專家的幫助下，我了解到我很健康，但並不健康。 它永遠改變了我的生活。 十四個月後，我完成了七場馬拉松中的第一場，無痛。

在此期間，我偶然發現了一篇單頁文章 員工 關於世界各地橄欖油有何不同的雜誌。 在那之前，橄欖油對我來說一直是一種商品，就像植物油一樣。 這個小發現激發了我對橄欖油的研究，其中包括我在羅賓斯活動中遇到的瑜伽大師的建議，即閱讀瑪麗弗林的書《低脂肪謊言》。 根據這些經驗，我在 1999 年創建了一個健康生活方式系列研討會，名為， 更多生活，更多日出. 召開了一次會議， “防銹，保持潤滑。” 參與者學會了品嚐橄欖油，有些可以購買。

First Fresh 是這條道路的高潮。 First Fresh 不僅僅是銷售橄欖油。 這是關於駕駛有趣和充滿活力的生活方式。 想想，我畢業於法學院。 生活是一分鐘的刺激。

告訴我們您諮詢突尼斯橄欖油的時間。

突尼斯擁有豐富的文化遺產和悠久的橄欖油生產歷史，位居世界第四。 我參與了 100% 突尼斯橄欖油運動。 突尼斯品牌橄欖油的銷量增加了五倍，使突尼斯橄欖油出現在 1,000 多家特色食品商店的貨架上。 我與 Hamman Marketing 合作，該公司與負責推廣突尼斯橄欖油的突尼斯政府機構簽訂了價值 1.5 萬美元的有限期限行銷合約。

我們已經看到很多 Kickstarter 活動從未開始，但你的活動卻成功了。 為什麼你認為你的競選活動奏效了？

事後看來， Kickstarter的項目 從我不同的生活和職業中融合了我的個人和專業網絡。 眾籌實際上是朋友和家人籌款的另一種形式。

設定合理的籌資目標也是一個關鍵因素。 許多項目錯誤地為整個企業尋求資金，而不是商業計劃中的項目，或者像我一樣，是一個試點項目。 幸運的是，該項目為商業計劃提供了進一步的資金。

你用你籌集的資金做了什麼？

在滿足支持者獎勵後，開髮品牌和標籤設計佔剩餘資金的最大部分。

你的支持者是誰？

超過 90% 的支持者來自我的個人和專業網絡、朋友和家人。 例如，我的前三個支持者是我的兒子、大學室友和兄弟會兄弟，以及美國勞工部的前同事。 在達到最低資金目標和 32 天項目的最後幾天之前，這是常態。 大多數項目尋求利用眾籌 “癮君子”，為眾多項目做出貢獻的人。 把成功寄託在你不認識的人身上是有風險的。

您會對嘗試使用眾籌開展橄欖油業務的其他人提供什麼建議？

尋求資助一個項目，而不是整個商業計劃，並設定一個合理的、可達到的最低資助目標。 可以籌集的資金數量沒有限制，但必須在任何資金轉手之前達到最低目標。

在啟動項目之前，在您的網絡中奠定廣泛的基礎。 從門口衝刺是至關重要的。 在第一周達到 25% 的籌資目標已被證明是一個重要的成功因素。 動力是關鍵！

獎勵必須具有有意義的價值。 眾籌不是慈善。 這是用金錢換取商品和服務的合理交換。

跟我們講講關於 第一鮮，關於建立品牌，您如何將其帶入大門以及它現在的位置。

新澤西州小西爾弗 Sickles Market 的老闆 Bob Sickles 將我描述為橄欖油 酒商 （法文術語，指的是一位酒商，他將較小的種植者和釀酒師的產品組裝起來，並以自己的名義出售）。 我的標誌性油是經過認證的加州特級初榨油，由 盧塞羅橄欖油 位於康寧。 這個一貫的獲獎者是 ascolano、arbequina 和 manzanillo 的獨家混合。

我們的品牌建設戰略已經發展並將繼續發展，其中包括四個關鍵組成部分：品牌發展、潛在客戶開發、銷售戰略和消費者推廣。 唯一企業家的想法是一個神話 - 必須歸功於幫助 First Fresh 成長的慷慨人士。

我投資了高水平的品牌開發和標籤設計，將品牌定位為 “一個美國人用美國橄欖油，”在顧問 Liz Tagami 的敦促下。 我們更好的決定之一是在敦促下確保猶太潔食監督 洛瑞·利維 在航道市場。

我的第一批客戶之一，Evelyn Ignatow 海德公園美食美酒 在俄亥俄州辛辛那提，我向我介紹了特色食品協會的新會員計劃，該計劃使我成為會員並在 夏季美食秀.

因為我的產品非常個性化，我 30 年的朋友 Ralph Walthall 鼓勵我親自上路拜訪潛在的零售客戶。 三個月後，拉爾夫與癌症抗爭了 20 年，但我並沒有停止駕駛——在過去兩年半的時間裡，我開了將近 100,000 英里。

（現在的）特色食品協會前主席約翰·羅伯茨（John Roberts）教會了我演示閃電戰的藝術。 我是一名演示戰士，每年平均進行 600 多個小時的品嚐演示。 銷售過程不會因店主或買家而停止。 對店內顧客的二次銷售勢在必行。 由於不是農民，我的優勢是在第四季度的大批量商店中可以買到。

今天，First Fresh 在至少 200 個州的近 20 個地點有售。 迄今為止，我們的分銷一直是商店直銷。 我們的倉庫位於肯塔基州坎貝爾斯維爾的 UPS 主要配送中心附近，使我們能夠在一到兩天內將貨物運送到全國大部分地區。

去年我們推出了 3 Village Blend，旨在成為一種價格實惠的橄欖油，它是 “廚房的“主力”。 今年的來源來自阿根廷的拉里奧哈地區，由東正教聯盟監督猶太潔食。 與 First Fresh 品牌保持一致，主要目標一直是攜帶北半球和南半球橄欖油，以便每六個月發布一次新鮮橄欖油。 3 Village 計劃於本月晚些時候發布。