為了引發更廣泛的辯論，國際橄欖理事會本週將舉辦一場關於橄欖種植和橄欖油質量問題的研討會。
在國際奧委會馬德里總部舉行的為期五天的研討會中，第一次是有關相關問題的定期會議，吸引了來自 84 個國際奧委會成員國中的 14 個國家的 17 名參與者，並於週一開始就橄欖種植的變化及其對可持續發展。
除了關注最終產品質量外，演講者還研究了可以採取哪些措施來增加由遺傳因素決定的內在潛力。 講座主題包括 “世界橄欖種質資源庫”和 “基因改良。”
灌溉和施肥； 土壤管理； 可持續的橄欖病蟲害防治； 修剪； 機械化收割； 綠籬種植佈局； 在普利亞、西西里和突尼斯正在進行試驗； 執行秘書處從西班牙、意大利和突尼斯挑選的 30 位講師也涵蓋了果園生產力和果園生產力等主題。
在標題下 “橄欖油價值鏈，”週四和周五的演講預計將包括生產成本的國家間比較，以及新橄欖種植模式和橄欖油廠的技術/經濟分析。
研討會定於週五結束，小組討論將包括：Monji Msallem，研究員，Institut de l'Olivier（突尼斯）； 瓊·圖斯·馬蒂（西班牙）； 和科爾多瓦大學（西班牙）農學系的 Luis Rallo Romero。 國際奧委會執行主任讓-路易斯·巴約爾將致閉幕詞。
定期舉辦專題研討會
在 陳述國際奧委會表示，此類國際研討會旨在傳播研究成果，激發辯論並傳播知識和專業知識。
國際奧委會的執行官從當代問題或其他各方的建議中尋求靈感，並將要求本週研討會的參與者提出未來的主題。
關於傳播研討會信息，國際奧委會表示 “未來，它計劃通過將信息傳遞給國際奧委會/私營部門橄欖油和食用橄欖聯合諮詢委員會的成員，讓私人利益相關者更好地了解情況。”
新工作組
國際奧委會還宣布，它計劃在 2012 年成立一個科學工作組， “評估正在進行的橄欖油和橄欖油研究，並向國際奧委會提出需要舉辦國際研討會或安排其他類型活動的主題。
“該計劃是針對科學工作組確定的每個主題建立一個最多 3 至 4 人的特設專家組。 該團隊的任務是確定擬議活動的具體內容，”它說。
要查看本週研討會的演講者和主題的詳細信息，請參閱程序 這裡.
