希臘收成結束,結果喜憂參半

隨著大流行繼續給生產者帶來挑戰和不確定性,希臘 2020 年產季的特點是質量好、數量平庸。
20月,2021
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯

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隨著希臘 2020 年的收成接近尾聲,歐盟委員會發布的數據顯示,希臘的收成平庸 olive oil pro歸納 預計產量約為265,000噸。

不過,其他估計預計總產量將減少 230,000 至 240,000 噸。

許多生產者聽從專家的建議,由於擔心果蠅而過早收穫,沒有依靠他們的經驗。- Priamos Ieronymakis,葡萄酒和 olive oil pro克里特島生產者協會

該國的幾個橄欖油生產地區反映了低迷的季節,種植者和生產者的預期產量低於平時。

這個季節,整個拉科尼亞地區將提供其通常 30,000 噸橄欖油的近一半,主要是因為去年春天的熱浪,“來自伯羅奔尼撒半島拉科尼亞的農業學家和生產商 Giorgos Korinnis 告訴 Olive Oil Times.

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科林尼斯說,溫暖的天氣足以推翻橄欖果實的自然發育成熟。

這似乎是一個很小的時期,但 35 月份連續四天異常高溫飆升至 95°C(-°F)以上,對該地區的橄欖樹造成了沉重的損失,“他說。 橄欖果實在加工時因內部汁液不足而起皺,產生的橄欖油比應有的少。”

請參見:異常的春熱給希臘農場帶來了早期問題

Korinnis 還將人力短缺描述為一個嚴重的問題,這使得收穫工作更加難以完成。

由於旅行限制,外國土地勞工很難找到,”他說。 我們必須足智多謀,利用一切可用的手段來收穫橄欖。 我什至認識一位生產商,他以 60,000 歐元的價格購買了一台自動收割機來克服工人短缺的問題,但當然,不是每個人都能做到這一點。”

在克里特島南部,來自該島東部錫蒂亞的 Nutricreta 的工廠所有者和出口商 Manos Rodanakis 也預計本季將獲得中等收成。

整個克里特島的產量是其正常產量的 60%,預計 Sitia 將生產約 7,000 噸橄欖油,而高產年份為 14,000 噸,”Rodanakis 報導。

Sitia 的所有橄欖油都是帶有 PDO 標籤的優質特級初榨橄欖油,”他補充說。 我們將 EVOO 出口到法國和東歐,主要是俄羅斯,但不幸的是,目前原產地價格目前低於每公斤 3 歐元。 但是,我們已經看到東歐市場需要更多的橄欖油,而且它們很可能會超過傳統市場。”

該島的其他地區沒有看到錫蒂亞報導的高質量。 正如其他克里特島生產商所指出的那樣,在某些地區,早期收穫的橄欖產生的油酸度非常低,但其他特性有所減弱。

olive oil pro- 月份生產的橄欖油沒有 - 月份橄欖油的香氣或性能,”伊拉克利翁生產者協會負責人 Vaggelis Protogerakis 說。

不幸的是,我們沒有達到預期的效果,因為 - 月和 - 月的天氣狀況與上一季不同,”他補充道。 十月的[橄欖油]品質不太好。 進口商不喜歡他們品嚐的橄欖油。 而且,在大多數情況下,甚至 [化學] 分析都沒有顯示出優質產品。”

Priamos Ieronymakis,葡萄酒的負責人和 olive oil pro克里特島的生產者協會認為,早期收穫不是萬能的,生產者應該決定何時採摘橄欖。

請參見:希臘最好的橄欖油

Agourelio(早期收穫的橄欖油)可以是一個很好的產品,只要有一個好的計劃並且我們提出了市場想要的數量,“他說。

如果一種水果已經準備好[收穫],生產者知道並且可以根據多年的經驗做出判斷,”他補充道。 這個季節,許多生產者聽從專家的建議,由於擔心果蠅而過早收穫,沒有依靠他們的經驗和檢查橄欖。”

在愛琴海風化的萊斯沃斯島,其收穫季節連續遭遇問題,主要是由於 不利的天氣波動,當地一家工廠老闆兼出口商 Michalis Tzortzis 繼續在降雪中加工橄欖。

這些天萊斯沃斯正在下雪,我們還沒有結束本賽季的運營,”Tzortzis 告訴 Olive Oil Times.

Tzortzis 指出,雪是他最不關心的問題,因為 大流行病 對本賽季產生了重大影響。

我們在這里處於嚴格的封鎖狀態,我們必須在下午 6 點停止工作,明天早上返回繼續,這會擾亂我們的生產。”他說。 今年天氣非常乾燥,就數量而言,這是一個平均季節。 另一方面,橄欖油的質量非常好,比往年生產的特級初榨橄欖油更多。”

Tzortzis 還對他所說的當地農業部門缺乏連續性表示遺憾——他認為這是一個長期存在的問題,對島上的橄欖油產業構成威脅。

這裡的年輕人沒有成為農民,不是因為他們害怕辛勤工作,而是因為收入低且沒有保障,”他說。 這會在島上造成越來越多的老齡化農業人口,最終可能危及我們的農業生產,包括橄欖油。”

正如 Tzortzis 和其他生產商所說,就價格而言,萊斯沃斯似乎是個例外,與該國其他地區相比,特級初榨的銷量更高。

島上的原產地價格目前高於每公斤 3 歐元,這對生產商有利,但對於無法在國際市場上與更便宜的橄欖油競爭的出口商而言則不利。” Tzortzis 說。

我們出口到歐洲 14 個國家,但是,我們看到買家的財務狀況已經不像以前那樣了。 消費者變得謹慎和挑剔,他們在購買前會三思而後行。”

另一個 olive oil pro來自萊斯沃斯的專業裝瓶商 Haralambos Papadellis 說,島上的橄欖油價格高於希臘其他地方。

特級處女正在被購買 西班牙的價格為每公斤 3 歐元,在某些情況下甚至更高,”Papadellis 說。 這些價格遠高於希臘市場的現行價格。 總的來說,與去年相比,所有初榨橄欖油的價格和 燈籠 油。”

在該國其他地區,沒有與果蠅有關的重大問題,橄欖油質量上乘。 但這裡的產量有所減少,例如在伊利亞地區,預計產量為 25,000 噸,而豐年則為 30,000 噸。

相比之下,對鄰近的麥西尼亞的估計預測,其產量與大約 50,000 噸橄欖油的旺季相似。

留給希臘生產商和出口商的是疫情的持續影響以及影響整個行業的長期關閉。

如果不是因為大流行以及它造成的各種封鎖和企業倒閉,希臘橄欖油的需求和價格會好得多,” Nutricreta 的 Manos Rodanakis 說。



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