眾所周知，橄欖油和地中海飲食具有多種健康益處。 但是情緒健康的好處呢？ 據西班牙研究人員稱 納瓦拉大學 和 拉斯帕爾馬斯大加那利，富含橄欖油的飲食可以預防精神疾病。 該研究包括 12,059 名志願者，他們是 SUN 項目的一部分，這是一項針對西班牙大學校友的前瞻性研究，旨在確定中風、冠心病和其他疾病的飲食決定因素。 研究人員跟踪這些志願者超過 6 年，並收集了有關生活方式因素的數據，例如飲食和病史。 在研究開始時，沒有一名志願者患有抑鬱症，到研究結束時，發現了 657 例新病例。
根據 Almudena Sánchez 的說法，收集的數據顯示，與不攝入這些脂肪的志願者相比，攝入大量反式脂肪（一種主要存在於加工食品中的氫化脂肪）的志願者患抑鬱症的風險增加了 48%。 Villegas，預防醫學副教授 大加那利島拉斯帕爾馬斯大學 和文章的第一作者。 此外，研究人員發現，在脂肪魚和植物油中發現的橄欖油和多不飽和脂肪攝入量增加與抑鬱症風險降低有關。 根據研究人員的說法，這些發現表明心血管疾病和抑鬱症可能有一些與飲食相關的共同機制。
這不是第一次橄欖油和地中海飲食與較低的抑鬱症發生率有關。 2009 年，西班牙研究人員再次發現，遵循富含橄欖油、蔬菜、豆類和水果的地中海式飲食的人患抑鬱症的可能性降低了 30%。
雖然研究人員指出了該研究的某些局限性，例如僅分析一次飲食（在研究開始時），但他們指出了一些優勢，例如大樣本量以及對潛在混雜因素的多次調整。 他們補充說，這些發現需要通過進一步的前瞻性研究和試驗來證實。
