七月8，2025
義大利的一項新研究表明，食用橄欖油可能與降低雌激素和黃體素陰性乳癌的風險有關。
七月1，2025
研究發現飲食中的油酸與肥胖有關
研究表明，富含油酸的飲食可以產生某些脂肪細胞，這些脂肪細胞會在體內停留很長時間，但並沒有區分油酸的飲食來源。
Jun.28，2025
橄欖油精：特級初榨橄欖油中極具前景的酚類化合物
橄欖油精是特級初榨橄欖油中的酚類化合物，具有抗氧化、抗發炎和潛在的抗動脈粥狀硬化特性，對人體健康有重大影響。
Jun.19，2025
研究證明橄欖苦苷在腸道疾病治療的潛力
橄欖苦苷以其多種治療功效而聞名。一項新研究深入探討了其結腸保護機制，為新的治療方法打開了大門。
Jun.11，2025
EFSA專家小組駁回了部分橄欖油多酚健康聲明
該專家小組駁回了義大利和西班牙的兩份申請，稱其科學證據不符合要求。
可以。 6，2025
義大利健康研究所發布地中海飲食指南
這份 600 頁的文件包括對醫生有用的健康資訊、對政策制定者的證據以及對一般人群的建議。
4月29，2025 健康&养生
研究證實橄欖油在體重管理中的作用
4月14，2025 健康&养生
研究顯示羥基酪醇具有潛在的健康益處
3月28，2025 生產者簡介
突尼斯生產商瞄準醫藥市場
3月26，2025 新聞簡報
使用特級初榨橄欖油和橄欖磨坊副產品製作健康零食
3月21，2025 健康&养生
制定托斯卡納食物金字塔的經驗教訓
3月18，2025
探討橄欖油對心理健康的影響
地中海飲食對心理健康的潛在益處值得進一步研究以確定其作用機制。
3月11，2025
專家提供地中海飲食的建議
沒有複雜的規則。只要掌握一些基本知識和合適的廚房配料，新手就可以掌握世界上最健康的飲食模式。
9月，2025
MedDiet 連續第八年被評為全球最佳
專家小組將地中海飲食選為世界上最好的飲食，因為它的食物種類豐富、營養豐富、對健康有益且靈活。
十一月13，2024
早期介入特級初榨橄欖油可望減輕唐氏症症狀
對小鼠的新研究表明，食用特級初榨橄欖油可以減輕唐氏症引起的神經退化影響。
10月13日，2024
堅持地中海飲食可降低心房顫動的風險
最近的一項研究將地中海飲食描述為預防心房顫動發展的強有力的預防策略，這可能是由於其多酚的緣故。
10月7日，2024
特級初榨橄欖油萃取物的抗發炎特性超過布洛芬
一種從特級初榨橄欖油中可持續提取油棘醛和油酸素的新方法獲得了具有強大抗氧化特性的萃取物。
10月3日，2024
橄欖油真的能預防宿醉嗎？專家介入
雖然橄欖油並不能減輕過量飲酒的負面影響，但在晚上外出前食用橄欖油不會造成任何傷害。
2月，2024
研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗
餵食含有富含多酚的特級初榨橄欖油的高脂肪飲食的小鼠表現出與氧化壓力和發炎減少相關的基因表現。
12月5，2023
加州以橄欖油為中心的課程旨在幫助貧困縣
儘管存在農業問題，但與該州其他地區相比，克恩縣的糧食不安全、肥胖和糖尿病水平較高。
十一月27，2023
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
在懷孕期間遵循地中海飲食或減輕壓力的母親所生的兩歲孩子在認知和社交情緒領域表現出更好的得分。
十一月14，2023
地中海飲食可改善肝病患者的預後
遵循地中海飲食一年，60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。
十一月6，2023
研究發現，特級初榨橄欖油中的多酚可保護腎臟免受糖尿病相關損害
研究人員研究了二羥基苯乙二醇（特級初榨橄欖油中存在的一種多酚）的用途，用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1，2023
研究顯示特級初榨橄欖油補充劑對男性運動員有益
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平，同時減少壓力荷爾蒙。
10月31日，2023
研究表明，醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作，但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
10月26日，2023
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
西班牙科學家研究了油橄欖和油酸素在調節血管生成中的作用，血管生成與不同類型腫瘤的進展直接相關。
