九月25，2025
新的研究表明，地中海飲食中的抗發炎食物可能有助於預防牙周發炎。與其他膳食脂肪相比，油酸或許還能保護口腔健康。
七月17，2025
新研究顯示橄欖油對腸道健康的影響
研究回顧揭示了特級初榨橄欖油透過其生物活性化合物對腸道健康、免疫功能和整體健康的強大影響。
七月8，2025
新研究顯示橄欖油可以降低乳癌風險
義大利的一項新研究表明，食用橄欖油可能與降低雌激素和黃體素陰性乳癌的風險有關。
七月1，2025
研究發現飲食中的油酸與肥胖有關
研究表明，富含油酸的飲食可以產生某些脂肪細胞，這些脂肪細胞會在體內停留很長時間，但並沒有區分油酸的飲食來源。
Jun.28，2025
橄欖油精：特級初榨橄欖油中極具前景的酚類化合物
橄欖油精是特級初榨橄欖油中的酚類化合物，具有抗氧化、抗發炎和潛在的抗動脈粥狀硬化特性，對人體健康有重大影響。
Jun.19，2025
研究證明橄欖苦苷在腸道疾病治療的潛力
橄欖苦苷以其多種治療功效而聞名。一項新研究深入探討了其結腸保護機制，為新的治療方法打開了大門。
Jun.11，2025 新聞簡報
EFSA專家小組駁回了部分橄欖油多酚健康聲明
可以。 6，2025 健康&养生
義大利健康研究所發布地中海飲食指南
4月29，2025 健康&养生
研究證實橄欖油在體重管理中的作用
4月14，2025 健康&养生
研究顯示羥基酪醇具有潛在的健康益處
3月28，2025 生產者簡介
突尼斯生產商瞄準醫藥市場
3月26，2025
使用特級初榨橄欖油和橄欖磨坊副產品製作健康零食
研究人員使用特級初榨橄欖油和專有的橄欖磨坊副產品來烘烤富含多酚的餅乾。
3月21，2025
制定托斯卡納食物金字塔的經驗教訓
義大利區域創新食物金字塔正在接受審查，為機構間關於健康飲食和生活方式建議的交流提供了創造性和整體性的貢獻。
3月18，2025
探討橄欖油對心理健康的影響
地中海飲食對心理健康的潛在益處值得進一步研究以確定其作用機制。
3月11，2025
專家提供地中海飲食的建議
沒有複雜的規則。只要掌握一些基本知識和合適的廚房配料，新手就可以掌握世界上最健康的飲食模式。
9月，2025
MedDiet 連續第八年被評為全球最佳
專家小組將地中海飲食選為世界上最好的飲食，因為它的食物種類豐富、營養豐富、對健康有益且靈活。
十一月13，2024
早期介入特級初榨橄欖油可望減輕唐氏症症狀
對小鼠的新研究表明，食用特級初榨橄欖油可以減輕唐氏症引起的神經退化影響。
10月13日，2024
堅持地中海飲食可降低心房顫動的風險
最近的一項研究將地中海飲食描述為預防心房顫動發展的強有力的預防策略，這可能是由於其多酚的緣故。
15月，2024
研究發現，飼餵橄欖油的雞隻對環境壓力的適應能力更強
另一項研究也發現，食用橄欖油可以改善人類食用雞肉和雞蛋的健康。
8月，2024
地中海飲食連續第七年位居榜首
《美國新聞與世界報道》稱讚了這種飲食的多樣性、靈活性和健康益處。
2月，2024
研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗
餵食含有富含多酚的特級初榨橄欖油的高脂肪飲食的小鼠表現出與氧化壓力和發炎減少相關的基因表現。
12月5，2023
加州以橄欖油為中心的課程旨在幫助貧困縣
儘管存在農業問題，但與該州其他地區相比，克恩縣的糧食不安全、肥胖和糖尿病水平較高。
十一月27，2023
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
在懷孕期間遵循地中海飲食或減輕壓力的母親所生的兩歲孩子在認知和社交情緒領域表現出更好的得分。
十一月14，2023
地中海飲食可改善肝病患者的預後
遵循地中海飲食一年，60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。
十一月6，2023
研究發現，特級初榨橄欖油中的多酚可保護腎臟免受糖尿病相關損害
研究人員研究了二羥基苯乙二醇（特級初榨橄欖油中存在的一種多酚）的用途，用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1，2023
研究顯示特級初榨橄欖油補充劑對男性運動員有益
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平，同時減少壓力荷爾蒙。
