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地中海飲食更長壽

12月22,2011
埃琳娜·帕拉萬提斯

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根據哥德堡大學的瑞典研究人員的說法,遵循富含蔬菜、魚類和全麥穀物的地中海式飲食,同時限制肉類和牛奶等動物產品的人,壽命更長。

研究人員研究了瑞典老年人的飲食及其對他們健康的影響長達 40 多年。 這項名為 H70 的研究將 70 歲的地中海飲食與 70 歲的西化飲食、食用更多肉類和動物產品的人進行了比較。

發表在 AGE 雜誌上的研究結果表明,遵循地中海飲食的人有 20% 的機會活得更久。 根據哥德堡大學薩爾格倫斯卡學院公共衛生和社區醫學系的一名研究人員和科學家 Gianluca Tognon 的說法,這相當於額外的 2 到 3 年。

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其他三項尚未發表的研究支持這些結果,並在瑞典、丹麥和兒童進行。

這項研究不僅表明地中海式飲食可以延長壽命,而且對世界各地的人們都有益。



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