巧克力可以降低心律不齊的風險
一項新的研究發現，適量食用巧克力對心臟有益。
關於巧克力對健康有益的好消息不斷增加。 根據哈佛大學 TH Chan 公共衛生學院的研究人員的說法，適度消費可能會顯著降低心房顫動 (AF) 的風險，這是一種威脅生命的心律不齊，困擾著許多人。
可可和含可可的食物由於黃烷醇含量高，可以促進心血管健康。
早期的研究表明，巧克力，尤其是黑巧克力，對心血管有益。 但僅對食物對 AF 的影響進行了有限的研究。 在這種情況下，稱為心房的兩個上腔室的跳動速度與心臟下兩個腔室的跳動速度不同，這個問題會導致心跳嚴重不規則。 它折磨著全世界超過 33 萬人，並與心力衰竭、中風、癡呆和死亡的風險增加有關。 該研究的作者在隨附的社論中寫道，由於這種情況無法治愈，因此確定預防措施很重要。
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目前的研究 發表在《心臟》雜誌上的一項研究對參加丹麥飲食、癌症和健康研究的 55,502 名男性和女性的數據進行了檢查。 考慮了參與者的血壓、體重和膽固醇，以及心血管疾病和糖尿病等健康疾病的發病率。 他們的飲食和生活方式數據也包括在評估中。
此外，使用丹麥國家患者登記冊確定了 AF 病例。 在該研究的 13.5 年時間跨度內，有 3,346 名患者接受了這種診斷。
分析表明，巧克力對 AF 有保護作用。 與每月吃不到一份巧克力的參與者相比，每月吃 10 到 17 份 20 盎司巧克力的參與者的 AF 發病率降低了 -%。 每週吃一份的人發病率降低了 -%，每週吃兩到六份的人發病率降低了 -%。
在接受采訪時 Olive Oil Times，主要作者伊麗莎白莫斯托夫斯基解釋了為什麼巧克力對心臟有益。 “可可和含可可的食物可能促進心血管健康，因為它們富含黃烷醇，黃烷醇是具有抗氧化和抗炎作用的多酚亞組。 這些化合物可減少 AF 的纖維化和由此產生的電紊亂，”她說。
“儘管研究參與者食用的大多數巧克力可能含有相對較低濃度的潛在保護成分，但我們仍然觀察到食用巧克力與較低的 AF 風險之間存在顯著關聯——這表明即使是少量的可可攝入也會產生積極的健康影響，”莫斯托夫斯基在哈佛新聞稿中說。
“不建議吃過量的巧克力，因為許多巧克力產品含有高熱量的糖和脂肪，可能導致體重增加和其他代謝問題。 但適量攝入高可可含量的巧克力可能是一種健康的選擇，”她補充道。
