試點項目將測試歐洲食品包裝的新生態標籤

由一些世界上最大的食品生產公司支持的新試點項目將於明年秋天開始在英國銷售的 100 多種產品上測試生態標籤平台。

目標是為消費者提供 紅綠燈式標籤系統 在食品包裝上，讓他們一眼評估所購買的食品包裝的環保程度。

Nestlé、Co-Op、Tyson Foods 和 Sainsbury's 等公司都是新組織 Foundation Earth 的董事會成員，該組織正在開發標籤的諮詢公司 Mondra 的支持下試用新平台。

“Foundation Earth 是我們 EIT 食品聯盟和牛津大學等機構多年工作的結晶，”EIT 首席執行官 Andy Zynga 說， 告訴衛報. “它將為整個非洲大陸的食品帶來一個可靠且清晰的包裝前標籤系統。”

據該基金會稱，如果試點成功，預計到 2022 年將全面推出。

紅綠燈標籤試點項目中包含的食品將按照包括水污染在內的標准進行衡量， 生物多樣性喪失、用水量和總碳排放量； 測量將考慮每個貼標產品的生命週期。

碳排放將決定產品最終生態標籤的 49%，其他標準各佔 17%。 然後，消費者將能夠比較特定類別中的產品，評級從 “Green A+，'最環保的包裝獲得最低分 “紅色 G。

高度重視碳排放的決定將使橄欖油生產商受益。 這 國際橄欖理事會估計 每生產一公升初榨橄欖油 “在具有平均作物產量的成熟半集約化果園中，“淨碳封存為 8.5 公斤。

Foundation Earth 的支持者希望該項目的最終結果將允許考慮在整個歐洲採用新的生態標籤。 目前，數十種不同的生態標籤系統並存，包括著名的歐盟生態標籤，目前僅適用於非食品產品。

“Mondra 和 EIT 系統在全球範圍內是獨一無二的，因為它們都允許通過完整的產品生命週期分析來比較兩種相同類型的產品，而不是簡單地使用二手數據來估計整個產品的環境影響。產品組，”英國手工食品生產商 Finnebrogue 的首席戰略官 Jago Pearson， 告訴JustFood.

根據歐盟支持的 Eurobarometer 調查，歐洲消費者在購買食品時尚未將可持續性列為首要任務。

受訪者將口味、食品安全和成本列為購買決策的三個最重要標準。 30% 的受訪者認為食物的來源及其營養品質。 相比之下，只有 15% 的人考慮到他們購買的包裝食品的可持續性。

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