露西·維萬特
Olive Oil Times 貢獻者 | 來自羅馬的報導
義大利農業和食品市場服務研究所(ISMEA)估計該國今年將生產550,000萬噸橄欖油，比去年的6噸增加518,000%。 然而，較 2009 年略有增加，低於 580,000 萬噸的四年平均值。 該研究所表示，產量下降是由於補貼結構（稱為單一支付計劃）造成的，種植者無論是否收穫橄欖，都會因維持其果園而獲得補貼。 ISMEA 也報告說，橄欖種植者面臨橄欖油價格持續走低和種植成本增加的情況，往往放棄收穫，從而抑制了橄欖油總產量。
種植者節省種植成本的方法之一是不修剪樹木。 沒有修剪的樹一年會結出更多的果實，接下來的果實會更少。 這是產量波動的原因之一。 當然，氣候條件是產量的關鍵。 去年冬天的大量降雨主要幫助了南部和中部地區的種植者，但傷害了北部種植者。 北方的降水常以雪、凍雨、晴的形式出現。
拉齊奧以 35% 至 40% 的單產增幅領先中部地區，儘管僅略好於 2008 年的總產量。 同樣，撒丁島也有望迎來豐收的一年，比去年增長 40%。 意大利最強大的橄欖產區普利亞大區將比去年增長 10% 至 15%。 該表給出了今年的估計值，以及意大利所有地區 2007 年、2008 年和 2009 年的實際總數，但奧斯塔北部和無橄欖地區除外。 該表由 ISMEA 與 ISTAT（意大利國家統計局）、CNO（國家橄欖種植者聯盟）和 UNAPROL（橄欖生產者聯盟）聯合編制。
