古老的橄欖磨坊變成了萊斯博斯島的“團結廚房”

從希臘萊斯博斯島俯瞰大海，一座古老的橄欖磨坊在 - 月為難民提供了一個公共廚房。

““團結廚房”由天主教社會服務協會 Sant'Egidio 設立，旨在為歐洲最大的莫里亞難民營中的居民提供食物和救濟。

“這是我們組織的第二年 “萊斯博斯島的團結假期，”Sant'Egidio 的志願者和人權律師 Simona Lanzellotto 告訴 Olive Oil Times. “日程安排通常包括與留在營地的人一起進行的一系列活動。”

莫里亞接待中心可容納 3,100 人，但目前容納超過 15,000 名移民和尋求庇護者 - 去年冬天有超過 20,000 人被安置在營地中 - 大部分來自阿富汗，但也來自伊拉克、敘利亞、索馬里、布基納法索和其他撒哈拉以南非洲國家。

“我們去帶來了食物，也帶來了友誼和團結，”蘭澤洛託說。 “但是，這一次非常特殊，因為 Covidien公司-19 安全限制。”

難民繼續處於封鎖狀態，雖然以前他們被允許離開營地尋找食物，但現在他們被限制在其範圍內。

“到達島上後，我們發現了這個結構，它有著古老的磨石和大海前的廣闊空間，非常迷人，”蘭澤洛託說。 “這是在尊重社交距離和所有其他安全措施的同時安排膳食的理想場所。”

業主以少量費用將工廠租給志願者，志願者對空間進行了消毒和重組。

大樓的一個房間被改造成食品儲藏室，而舊儲藏室則被改造成教室，供通常無法在營地上學的兒童和成人學習英語。

“這些飯菜是在營地中另一個協會的實驗室準備的，希望項目，“蘭澤洛託說。 “然後，食物被送到磨坊並在主房間供應，過去在那裡壓榨橄欖，今天已經成為一個團結的地方。”

Sant'Egidio 志願者每天在工廠和營地的其他地方提供多達 1,000 頓飯。

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