橄欖油最近受到了很多負面新聞。 多虧了湯姆·穆勒 (Tom Mueller) 的書《處女之美：橄欖油的崇高和可恥的世界》的發行，最近意大利和西班牙的欺詐指控以及澳大利亞不合格的石油的指控，其質量在全球範圍內受到質疑。
Olive Oil Times 問國際橄欖理事會 - 作為將橄欖油和食用橄欖生產和消費利益相關者聚集在一起的政府間組織 - 它正在採取哪些措施來防止欺詐和保護橄欖油的形象。
在回應中，國際奧委會主任讓-路易斯·巴約爾首先解釋說，雖然國際奧委會為橄欖產品的國際貿易制定了標準，但它無權執行這些標準。 “儘管如此，國際奧委會執行秘書處鼓勵成員國盡其所能防止橄欖產品的欺詐性貿易，”他說。
Barjol 先生通過電子郵件回答了問題。
還可以做些什麼來防止欺詐和保護消費者？
(IOC) 成員國必須保持警惕。它們已承諾在其國際貿易中遵守橄欖油和橄欖渣的指定標準（等級）（如 2005 年《橄欖油和食用橄欖國際協定》中所述），並還鼓勵將它們用於國內貿易。 這就是為什麼盡可能多的國家應該成為國際橄欖理事會的成員。
欺詐指控的消息有什麼影響——例如上週在西班牙 盧塞納行動 去年年底在意大利 科爾迪雷蒂調查 ——有關於這個部門嗎？ 總的來說，它是否對橄欖油的質量留下了問號？
這種情況沒有理由質疑橄欖油的質量。 相反，這表明這些國家正在打擊以確保遵守我們的標準，這也可以阻止不道德的交易者通過不誠實和不公平的方式賺錢。
至於盧塞納行動（西班牙警方最近在其中搗毀了一個涉嫌欺詐的團伙），這並不涉及橄欖油本身，而是棕櫚混合物。 鱷梨油和葵花油，它們就像橄欖油一樣出售，無需支付增值稅。
鑑於這種情況，國際奧委會正在採取哪些措施來保護消費者和橄欖油行業的形象？
國際奧委會將繼續研究新的分析和欺詐檢測方法。 它還將繼續教育消費者了解橄欖油的定義，並鼓勵生產者關注質量。
如您所知，國際奧委會在 2005 年《橄欖油和食用橄欖國際協定》中就橄欖油及相關產品的國際貿易標準化提出的總體目標如下：
- 建立國際標準，以便：
產品質量控制；
公平的國際貿易；
公平的國際貿易；
保護消費者權益；
防止欺詐行為。
- 促進協調國家和國際法律的措施的研究和應用，特別是與橄欖油和食用橄欖的營銷有關的法律；
- 鼓勵協調成員授予的地理標誌定義標準，以對其進行國際保護；
- 鼓勵擴大橄欖油和食用橄欖的國際貿易，制定和更新產品貿易標準並提高質量。
然而，應該強調的是，雖然它確實為橄欖產品的外貿制定了國際標準，但國際奧委會沒有 “執行”角色，換句話說，它無權執行這些標準。 儘管如此，國際奧委會執行秘書處確實鼓勵成員國盡其所能防止橄欖產品的欺詐性貿易。
