印度橄欖協會表示，國際市場上的橄欖油價格在過去六個月中上漲了 50% 以上。
西班牙是印度最大的橄欖油出口國，由於乾旱情況迫在眉睫，預計今年其橄欖產量將下降 40% 至 50%。 西班牙佔印度進口量的一半以上，西班牙的天氣會對印度的進口產生深遠的影響 橄欖油的價格 在印度市場。
對意大利和西班牙商品交易所的原材料成本分析顯示，自去年 52 月以來，果渣油價格上漲了 48%，而精煉和特級初榨橄欖油的價格分別上漲了 33% 和 -%分別。
除了投入成本上升外，印度貨幣兌歐元走弱，以及加工和運輸成本的增加，都給印度橄欖油進口商帶來壓力，要求其增加推高價格。
印度橄欖協會 預計印度零售市場的價格至少會上漲 35% 到 40%。 印度橄欖油公司可能會通過一次調整或一系列步驟將額外的價格負擔轉嫁給消費者。
在過去的幾個月裡，Leonardo 和 Borges 等印度領先品牌已經提高了價格。 然而，更大的價格即將到來。 IOA 主席 VN Dalmia 說： “公司面臨著轉嫁成本的巨大壓力。 由於我們別無選擇，到 60 月份價格可能會上漲約 -%。” 達爾米亞還表達了對價格異常上漲可能會阻礙經濟增長的擔憂。 印度的橄欖油消費量.
