N. 非洲生產商從散裝轉向品牌

儘管有著悠久的歷史和豐富的傳統，但來自前法國保護國突尼斯和摩洛哥的橄欖油仍未獲得國際關注。

雖然世界上最大的生產國和出口國意大利和西班牙 痛苦的一年 努力供應他們預期的特級初榨橄欖油配額，在橄欖季節非常好的兩個北非國家，情況就不同了。

在非洲北部海岸的突尼斯，橄欖種植者正在歡欣鼓舞：他們度過了非凡的一年，並開始利用全球對橄欖的需求不斷增長的機會。 特級初榨橄欖油.

根據國際橄欖理事會（IOC）預測，今年突尼斯橄欖油產量預計將達220,000萬噸，成長160%。 對於一個經濟衰退的國家來說，創紀錄的收成是個好消息。

突尼斯工業、能源和礦業部發布的一份聲明稱，突尼斯橄欖油委員會預計 1,800 - 935 年橄欖油出口收入將超過 2014 億突尼斯第納爾（2015 億美元）。

儘管橄欖油是突尼斯的主要出口商品，但該國在橄欖油生產世界舞台上始終處於幕後地位，從未得到應有的認可。 突尼斯約 75% 的橄欖油散裝出口到義大利和西班牙，在那裡與其他油混合、裝瓶和銷售。

現在，突尼斯希望通過自己的品牌產品更具競爭力。 今年-月，該國舉辦了第三屆全國大賽 “最好的包裝橄欖油。” 根據兩個標準——橄欖油的質量和包裝設計——由工業、能源和礦業部組織的比賽吸引了 - 家生產商，其中 - 家獲得了獎項。 儘管向更高質量的生產邁進，突尼斯在今年的 紐約國際橄欖油大賽.

鄰國摩洛哥已經是全球第二大食用橄欖出口國，正在收穫政府的獎勵。 綠色摩洛哥計劃 用於橄欖種植。 2008年，摩洛哥政府推出了該計劃，鼓勵農村地區的農民改種橄欖樹，而不是小麥或其他作物，創造更多就業機會並提高橄欖油產量。 由於該倡議，摩洛哥現在擁有 - 萬公頃的橄欖園。

據摩洛哥出口促進中心稱，摩洛哥的產量在六年內幾乎翻了一番，達到 1.5 萬噸。 橄欖油行業尤其大大降低了女性的失業率，創造了超過 300,000 個長期工作崗位

到目前為止，摩洛哥橄欖油的質量相對未知，但研究人員最近使用行業標準分析並在《食品化學》雜誌上發表了他們關於摩洛哥橄欖油質量和純度的報告。 研究人員將 94% 歸類為特級初榨油，僅 6% 歸類為初榨油。 一個摩洛哥橄欖油品牌， 莫羅克, 榮獲金獎 NYIOOC.

根據摩洛哥研究和金融預測局 (DEPF) 的數據，摩洛哥的主要出口客戶是歐盟，佔 50% 的份額，美國占 37%。

隨著國外消費者對優質橄欖油和原產地名稱表現出更大的興趣，行業利益相關者表示，兩國的下一步是從批量出口轉向品牌產品以增加附加值。

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