七月25，2023
研究顯示，患者通過遠程醫療對營養指導做出反應
通過遠程醫療進行干預可以積極補充面對面護理，以維持飲食和生活方式的改變。
七月19，2023
探索特級初榨橄欖油中羥基酪醇的健康益處
羥基酪醇是特級初榨橄欖油中發現的 25 種酚類化合物之一，在預防非傳染性疾病方面發揮重要作用。
七月18，2023
研究探索橄欖油與橄欖葉、香草和香料的共提取
一項研究綜述探討了用橄欖葉、香草和香料研磨橄欖如何增加所得油的多酚含量。
七月13，2023 健康&养生
食用橄欖苦苷可以減輕衰老對肌肉萎縮的影響
七月12，2023 健康&养生
營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢
研究表明，對於 EVOO 的健康益處，酚類比 MUFA 含量更重要
七月7，2023 基礎知識
如何重複使用橄欖油進行炒菜和煎炸
Jun.22，2023 健康&养生
研究表明，喝橄欖果水可以提高運動效率
Jun.20，2023
在冰淇淋中，橄欖油在不影響風味的情況下增加了健康益處
特級初榨橄欖油為創新、健康的冰淇淋提供了可能性。
Jun.13，2023
研究揭示了橄欖油脂肪對基本細胞結構影響的見解
該研究發現，食用油酸的蠕蟲比食用標準飲食的蠕蟲壽命更長。 這些發現是否與人類有關需要更多的研究。
Jun.8，2023
研究發現，Med Diet 的益處類似於步行 4,000 步
波士頓一家醫院的研究人員發現，遵循地中海飲食對健康的益處與每天步行 4,000 步相似。
Jun.6，2023
橄欖油對狗的健康益處
橄欖油為狗提供了廣泛的好處，包括健康的皮膚、減少炎症、保護心血管和降低患糖尿病的風險。
可以。 23，2023
研究人員研究生物活性化合物在神經退行性疾病中的作用
研究人員重點研究了特級初榨橄欖油和地中海飲食中的類黃酮、多酚和其他酚類化合物。
12月10，2022
橄欖油的健康益處
橄欖油的健康益處主要來自單不飽和脂肪和多酚。 然而，並不是所有的橄欖油都是一樣的。
12月1，2022
研究揭示地中海飲食如何抵消 Covid-19
新的研究表明，類黃酮和羥基酪醇可以抵消 Covid 19 的一些最致命的影響，包括細胞因子風暴和肺部炎症。
十一月28，2022
Olive Wellness Institute 質疑有關飲食和癡呆症的研究
橄欖油科學組織表示，如果不包含特級初榨橄欖油，「改良地中海飲食」一詞的使用就會產生誤導。
10月24日，2022
研究人員回顧了地中海飲食減少肥胖的好處
在對科學文獻進行廣泛審查後，研究人員發現，遵循地中海飲食對肥胖者和有肥胖風險的人有很多好處。
遵循用多酚強化的 MedDiet 可減少內臟肥胖
一項為期 18 個月的試驗表明，富含多酚的 MedDiet 可能超過傳統 MedDiet 對抗內臟脂肪組織積累的益處。
九月22，2022
西班牙部長強調研究橄欖油的健康益處的重要性
農業和科學部長承諾為研究提供更多資金，並宣布西班牙雄心勃勃地成為全球領先的食品科學中心。
八月10，2022
Nutri-Score 算法更新提高了橄欖油的評分
隨著更新，Nutri-Score 將區分脂肪含量的類型並考慮微量營養素。 這兩個因素都會導致橄欖油得分更高。
七月13，2022
研究發現，食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚
據報導，這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。
七月6，2022
新的歐洲標籤承認高多酚 EVOO 的健康益處
Aristoil Plus 項目的目標是提高其成員的橄欖油質量，並向消費者推廣橄欖油作為營養食品。
可以。 13，2022
遵循 MedDiet 可改善年輕男性的抑鬱症狀
研究人員說，結果表明健康飲食在治療年輕人抑鬱症中的作用。
