十一月14,2023
地中海飲食可改善肝病患者的預後
遵循地中海飲食一年,60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。
競爭數據提供了對橄欖油世界的洞察
歷史上收成不佳並沒有影響品質和有機生產的日益普及。
巴西製片人對世界大賽創紀錄的一年做出反應
農民和磨坊主表示 50 年獲得了創紀錄的 2023 個獎項 NYIOOC 在國內外推廣當地生產的橄欖油。
十一月9,2023 最好的橄欖油
南錐體豐收的獲獎收尾
十一月6,2023 健康&养生
研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
10月26日,2023 健康&养生
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
10月23日,2023 新聞簡報
歐洲批准土耳其艾登 Memecik 的 PDO
10月23日,2023 最好的橄欖油
澳洲人克服寒冷和潮濕的收穫在紐約獲勝
八月18,2023
特級初榨橄欖油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治療效果
研究發現,食用富含油棘醛和油酸素的特級初榨橄欖油還可以減輕體重、降低體重指數和基礎血糖。
八月17,2023
化學在橄欖中心課程中佔據中心地位
該研討會是在最先進的實驗室獲得實際操作經驗的機會
七月19,2023
探索特級初榨橄欖油中羥基酪醇的健康益處
羥基酪醇是特級初榨橄欖油中發現的 25 種酚類化合物之一,在預防非傳染性疾病方面發揮重要作用。
七月12,2023
營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢
喝橄欖油正在 TikTok 和 Instagram 上流行,社交媒體用戶鼓勵其他人早上第一件事就是喝橄欖油。
研究表明,對於 EVOO 的健康益處,酚類比 MUFA 含量更重要
特級初榨橄欖油中的酚類物質對於降低血壓、提高胰島素敏感性和促進減肥比脂肪更重要。
七月7,2023
如何重複使用橄欖油進行炒菜和煎炸
用橄欖油油炸比用其他油油炸更健康,並且可以重複使用多次,但要小心,以減少浪費並增強風味。
Jun.20,2023
在冰淇淋中,橄欖油在不影響風味的情況下增加了健康益處
特級初榨橄欖油為創新、健康的冰淇淋提供了可能性。
可以。 30,2023
研究:橄欖油中的多酚有助於修復受損皮膚
特級初榨橄欖油中的多酚可增強纖維母細胞的癒合能力,為新型傷口癒合應用開啟了可能性。
報告揭示了西班牙橄欖油市場的贏家和輸家
在一項新研究中,裝瓶商享有最高的淨利潤率,農民和磨坊主的收入要低得多,而分銷商的情況最差。
可以。 23,2023
研究人員研究生物活性化合物在神經退行性疾病中的作用
研究人員重點研究了特級初榨橄欖油和地中海飲食中的類黃酮、多酚和其他酚類化合物。
可以。 1,2023
橄欖油可能在宇航員的飲食中起重要作用
宇航員經常在太空中減肥並抱怨食物。 研究人員說,特級初榨橄欖油在他們的旅途中提供了重要的好處。
4月11,2023
報告強調了健康益處,反駁了圍繞 EVOO 的神話
橄欖健康研究所發表了一份報告,向醫療保健官員和公眾宣傳特級初榨橄欖油的健康益處。
2月22,2023
在 Zeet,質量是家族企業
該公司利用四代人收集的知識在突尼斯、西班牙和意大利生產自己的橄欖油。
2月10,2023
CARM 以高端橄欖油和葡萄酒彰顯地方風味
在葡萄牙北部,Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) 率先採用有機農業生產屢獲殊榮的產品。
31月,2023
Domaine Adonis 押注傳統果園和有機生產
著名的突尼斯生產商以當地品種為中心,與風土合作,並贏得了全球認可。