`西班牙在 2014 年的傑出成就 NYIOOC - Olive Oil Times

西班牙在 2014 年的傑出成就 NYIOOC

4月16,2014
朱莉巴特勒

最近的消息

在最新一屆紐約國際橄欖油比賽中,西班牙贏得的獎項比其他任何國家都多。

在今年進入的 135 種西班牙特級初榨橄欖油中,有 3 種獲得同類最佳,50 種獲得金獎,15 種獲得銀獎。 總的來說,世界上最大的 olive oil producer 獲得了 68 個獎項,比排名第二的意大利多兩個,在上週評判的來自 141 個國家的 651 種油中,意大利有 25 個參賽作品。

NYIOOC 總統 Curtis Cord 注意到西班牙的表現甚至比去年更好,當時它獲得了 51 個獎項。 我認為這對西班牙來說是一個極好的結果,西班牙一直在努力改善和突出其油的質量,”他說。

在今年共有 19 個同類最佳獎項中,西班牙的三個獎項分別授予中等混合類別的 Masía el Altet Premium、強效單品種類別的 Melgarejo Frantoio Premium 和強效混合類別的 Oro del Desierto Organic Coupage類別。

Masia el Altet:獎牌有助於打開新市場的大門

瑪西亞埃爾阿爾泰特位於阿利坎特的 Alcoy 山脈,其高端、高品質和特選油也獲得了金牌——它進入的所有四種油都是贏家。

所有者豪爾赫·佩蒂特(Jorge Petit)表示,該公司已經向日本和美國等國家以及歐洲各地出口,但此類獎項有助於打開人們對橄欖油知之甚少的市場的大門。 例如,如果人們認為有點辛辣或苦澀是一種缺陷,而當它真的是一種美德時,在你的瓶子上貼上獎牌會很有幫助。”

製作 好橄欖油就像釀造好酒一樣,它要求你真正照顧好你的橄欖樹,擁有合適的小氣候,並在正確的時間收穫。 我們住在種植園裡,所以我們每天都會檢查樹木,”他說。

Rain 偏愛 Aceites Campoliva 的複雜風味

Aceites Campoliva,製造商 梅爾加雷霍 橄欖油,除了同類最佳獎外,還獲得了四項金獎。 生產和質量總監 Blas Melgarejo 說他對結果很滿意, 這證實了我們在努力生產最好的橄欖油方面所做的努力,並為我們提供了繼續這樣做的巨大動力。”

位於西班牙的震中哈恩 olive oil pro生產方面,該公司去年獲得了兩項金獎,而今年則得益於有利的天氣——尤其是秋季的降雨—— 看到橄欖成熟的方式在復雜性和和諧性方面產生了非凡的感官特徵,”他說。

沙漠黃金”石油是可持續生產的產物

忠實於它的名字, 奧羅·德爾·西耶托 產於西班牙右下角阿爾梅里亞的半沙漠地區。 它由家族公司 Rafael Alonso Aguilera 製造,該公司年產量約 150 噸有機特級初榨橄欖油的一半以上出口。

營銷總監 Rafael Alonso 表示,它的 Oro del Desierto Organic Coupage 在強勁的混合物中贏得了同類最佳,是這家年輕公司在 NYIOOC 年產量約35噸。

阿隆索說,他希望這場胜利能夠提高全球對這家小型生產商的認識,該生產商的理念是, 即使某件事已經非常好,它總是可以更好的。”

我們不僅是有機的,我們也是可持續的,我們回收所有廢料,例如化肥,並利用太陽能實現能源自給自足,”他說。

紐約國際橄欖油比賽的所有獲獎者都列在網站上: bestoliveoils.org.

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