從北到南，葡萄牙生產商歡迎 NYIOOC 成功

從杜羅河谷和 Trás-os-Montes 北部地區到阿連特茹和南阿爾加維， 葡萄牙橄欖油的多樣性 在今年的展會上展出 NYIOOC World Olive Oil Competition.

“進入網絡並看到我們的石油就在那裡真是太棒了，”該公司的經理 Ines Sampaio 說 穆爾薩橄欖種植合作社，來自 Trás-Os-Montes。 “這是我們參與的第一年，這太不可思議了。”

“ NYIOOC 是那裡最好和最著名的橄欖油質量競賽，”她補充說。 “世界上最好的橄欖油就在那裡，如果您想成為最好的橄欖油之一，就必須與最好的人競爭。”

Azeite Porca de Murça 榮獲葡萄牙橄欖油生產商榮獲的 17 項金獎之一。

葡萄牙還獲得了 15 項銀獎，在 32 項參賽作品中總共獲得了 52 項大獎，這一數字略低於去年，當時 67 種葡萄牙石油在紐約參加了比賽。 由于冠狀病毒大流行，註冊於 - 月停止。

在這個版本中， NYIOOC的專家小組對 871 個參賽作品進行了遠程評判，這是一個新系統，已針對因應對疫情而實施的意外旅行限制進行了調整 Covidien公司-19.

然而，正如生產者所聯繫的 Olive Oil Times 突出顯示，在當前情況下，獎項變得比以往任何時候都更加重要。

“我認為這在目前的情況下更為重要，”桑帕約告訴 Olive Oil Times. “人們不允許旅行，甚至去商店都很困難，因此消費者上網搜索參考資料。 如果我們被稱為最好的油之一，也許這會對我們有所幫助。 這個獎項對此也很重要。”

Murça 的合作社成立於 1956 年，其生產方式與私營公司不同。

“我們依賴我們的農民。 在某種程度上，這使事情變得更加複雜，因為我們無法控制一切，”桑帕約說。 “然而，我們正在改進我們的技術、我們的設備和我們種植樹木的方式，努力使其每年更加自然，以便從我們的橄欖中獲得最好的汁液，因為歸根結底，這就是我們的油。 ”

Aníbal Soares 擁有 Segredos do Coa, 杜羅河谷地區的一個小生產商，也在該國北部。

“我出生在橄欖園，”蘇亞雷斯告訴 Olive Oil Times. “我們是來自北部山區的當地家庭，離西班牙不遠，我們的橄欖油傳統至少可以追溯到十九世紀中葉。”

他將 Verdeal、Madural 和 Negrinha de Freixo 品種有機混合 獲得金獎 2020 年和 2018 年和 2019 年的前兩次。

“今年，我們只送了一種橄欖油來紀念我們的存在。 我們在 - 月中旬之前採摘了最好的綠橄欖，以製作最好的油，”蘇亞雷斯說。 “但今年不是很好，因為我們收割的時候下了很多雨。”

“我們想，好吧，讓我們去做吧，如果我們不明白，沒關係。 我們以前總是獲獎，但今年是一個非常好的驚喜，”他補充道。

“對我來說， NYIOOC 是一個非常有組織的比賽，並且很關注它，”蘇亞雷斯說。 “去年，我們在許多比賽中獲得了 13 個獎項，但大多數都沒有做任何宣傳。 這可能對我們作為生產者的自我有好處，但無濟於事。 在紐約，情況就不同了。”

Cabeço das Nogueiras 是一家位於該國中部地區 Ribatejo 的生產商。

他們的 Hojiblanca 油獲得了金獎 NYIOOC 他們的 Cobrançosa 單品種也是如此，該品種已在 2019 年和 2018 年獲得金獎。

“很高興看到我們的工作以如此積極的方式得到認可，”Alberto Serralha，首席執行官 奧魯蔬菜農業公司 （SAOV），該品牌的生產商，告訴 Olive Oil Times. “它有助於銷售團隊向我們的客戶保證，他們確實從我們這裡購買了高品質的橄欖油。”

“ NYIOOC 是一項著名的競賽，能夠以有效的方式在全球範圍內傳播信息。 紐約對我們來說是一個標誌性的地點，因為我們的第一次美國銷售就發生在這裡，”他補充道。

SAOV 成立於 2004 年，據 Serralha 稱，佔葡萄牙總產量的近 -%。

“出口占我們銷售額的 60%，”他說。 “美國是我們最大的國外市場，占我們國際總銷售額的一半以上。”

葡萄牙的橄欖油出口量 超過三倍 根據葡萄牙橄欖油協會 Casa do Azeite 的數據，在過去 10 年中，從 51,774 年的 2010 噸增長到 158,688 年的 2019 噸。

這個伊比利亞國家目前是世界第九大橄欖油生產國，它在國際優質橄欖油領域的地位已經確立。

“在全國范圍內，質量逐年提高，”Sampaio 說。 “還有數量，但這主要歸功於 阿連特茹的大型種植園. 在北方，增加產量並不容易，因此我們正專注於提高質量。”

“我們是一個小國，但卻是一個非常多元化的國家，”她總結道。

麥格納油菜 獲得銀獎 用於中等強度的混合。 “我們覺得我們一直在創造卓越，獎勵我們所有客戶和合作夥伴的信任，”老闆 Jerónimo Abreu e Lima 在收到獲獎消息後說道。

Abreu e Lima 說，小生產者每年都會面臨一系列新挑戰。 然而，在 2019 年，主要困難是天氣。

“鑑於我們的家庭規模，每次收穫都是一年中最具挑戰性的時刻，”他說。 “2019 年又是異常天氣的一年，它影響了收成的產量、節奏和時間。”

Bare Foods LLC 榮獲金獎 裸上級 品牌，強大的混合。

“這是對我們正朝著正確方向前進的認可，並讓我們和我們的消費者確信我們的橄欖油是 “卓越的品質，”業主 Rui Abecassis 談到該獎項時說道。 “這也表明葡萄牙可以生產非凡的橄欖油。”