塞浦路斯的橄欖樹
在塞浦路斯迷人而歷史悠久的 Anogyra 村的郊區，塞浦路斯人每年都會留出一天來慶祝橄欖樹。
塞浦路斯人從全國各地駕車前來，與鎮上 - 名居民一起來到 Oleastro 橄欖公園和橄欖油生產中心。 這座粉刷成白色的小建築和房產距離塞浦路斯西部城市利馬索爾 - 分鐘路程，俯瞰著點綴著橄欖樹的廣闊、美麗的岩石景觀。
Oleastro 以其小型橄欖油博物館和教育公園而聞名，該公園展示了各種塞浦路斯橄欖樹和傳統 橄欖油生產 設備。 自 2003 年開業以來，它已成為小鎮的地標，在過去的四年裡，它一直是橄欖樹節的舉辦地。
“我們對這個公園和這個節日的願景是讓這個國家更接近在我們生活中發揮核心作用的橄欖樹， “屢獲殊榮的有機特級初榨橄欖油 Oleastro Olive Oil 的創始人 Lina Ellina 說。 Oleastro 於 2009 年組織了第一屆橄欖樹節。
該活動包括塞浦路斯美食自助餐、美食品嚐、傳統的塞浦路斯舞蹈和現場音樂表演。 廚師們展示了他們的技能，同時將橄欖油加入到他們的食譜中。 入口處為與會者提供了用橄欖油和橄欖製成的傳統鹹味餡餅 eliopitas。 各種展品讓孩子們了解 橄欖油行業.
“在這裡，我們的孩子們熟悉了橄欖油對塞浦路斯的歷史、文化和重要性，這是我相信它取得巨大成功的一個重要原因，”Ellina 補充道。
塞浦路斯橄欖油生產商 Lina Ellina
塞浦路斯農業和自然資源部長 Sophocles Aletraris 表示，他一直是橄欖樹日的支持者，並在活動中發表了講話。 “這棵樹的存在有助於保護自然環境並與我們豐富的文化遺產聯繫起來。 橄欖樹是地中海及其文化的代名詞，是和平與智慧的象徵。 塞浦路斯人一直在生產古代橄欖產品，作為各種文化和宗教活動以及日常活動的一部分，它們在我們的飲食和日常生活中發揮著重要作用，”阿萊特拉里斯說。
Aletraris 還指出，橄欖樹日體現了橄欖油對該國經濟的重要性，並且 橄欖油 包括塞浦路斯最大的有機農業。 “在競爭激烈的時代，促進我國農業生產和保證質量是重中之重。 隨著生產的多樣化、橄欖油的感官評估和橄欖產品的標準化，塞浦路斯正在為生產商提供顯著的競爭優勢。”
塞浦路斯農業和自然資源部長 Sophocles Aletraris
塞浦路斯總面積 橄欖種植 今天大約有 8,000 公頃，擁有大約 2.5 萬棵高產樹木。
“每個生產自己的橄欖油的國家都有自己獨特的風味。 我認為重要的是如何種植樹木以及如何壓榨橄欖，”Ellina 說，她補充說，她是第一個提供未經過濾和冷壓的橄欖油的塞浦路斯生產商。 “橄欖樹日旨在傳達一個信息，即我們了解它為塞浦路斯帶來的價值，作為塞浦路斯橄欖油的出口商，我代表著我們能夠提供的質量。”
