`澳大利亞和新西蘭在國際橄欖油比賽中大放異彩 - Olive Oil Times

澳大利亞和新西蘭在國際橄欖油比賽中大放異彩

4月26,2013
朱莉巴特勒

最近的消息

澳大利亞和新西蘭在 2013 年的比賽中表現出色 紐約國際橄欖油大賽 上個星期。 儘管與其他國家相比,它們的產量很小,但它們一共獲得了四項同類最佳、五項金獎和兩項銀獎。

來自四個條目,澳大利亞最大的 Cobram Estate olive oil producer 獲得了兩項最佳級別獎,是除意大利的 Frantoio Franci 之外唯一獲得此殊榮的製作人,以及兩項金獎。

Rylstone 澳大利亞橄欖油與同一家意大利公司並列,在強勁的混合類別中獲得 9.60 分(滿分 10 分)——在整個比賽中得分第二高——使其成為同類最佳,以增加其兩項金獎。

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與此同時,新西蘭的 Mill Bay 憑藉其強勁的 J5 橄欖油獲得了同類最佳,這是一種僅在該國最北部發現的品種。

澳大利亞的 Forest Edge Farm 憑藉其 frantoio 特級初榨獲得了金獎,Alto Olives 憑藉其 Alto Vividus 單品種獲得了銀獎,Camilo Enterprises 憑藉 Max's Blend 獲得了銀獎。

澳大利亞的獎牌份額 感人的”

從來自 650 個國家的 22 多種特級初榨橄欖油的決賽中,共有 261 個獎項在比賽中獲得,其中意大利獲得了最多的 Best of Class 獎項,有 - 個,而澳大利亞則以 - 個緊隨其後,這是一場結果競賽組織者和 Olive Oil Times 出版商 Curtis Cord 被形容為 了不起的成就。”


雷爾斯頓橄欖油

根據國際奧委會的數據,澳大利亞在 19,000/2010 季節僅生產了 11 噸橄欖油,而意大利為 450,000 噸,世界領先的西班牙為 1.6 萬噸。

消費者現在將質量與健康益處聯繫起來

Cobram Estate 位於澳大利亞維多利亞州,約佔該國年產量的一半,執行主席 Rob McGavin 表示 Olive Oil Times 所反映的獎項 絕對專注於生產優質特級初榨的業務。”

我們在這裡生產一流的橄欖油並不是僥倖,”他說。 我們自然而然地生產出優質的特級初榨,因為高昂的勞動力成本迫使我們進行機械化。”

我們專注於真正乾淨的水果並在很短的時間內對其進行加工,這樣您就可以充分利用它發光的機會。” 公司約 95% 的產量是 特級初榨 年級,他說。

我們正在批量生產,所以我們贏得金牌的一些混合物,我們有數百萬升,而不僅僅是一小部分。”

他說,由於不合季節的潮濕夏季,兩年後充滿挑戰,橄欖果實喜歡回歸傳統的炎熱乾燥的果實。

人們開始意識到橄欖油質量與健康益處之間的聯繫, 這對我們有利,”麥加文說。 我們有一個非常強大的國內市場,澳大利亞消費者正在享受非常高的品質。”

來自新西蘭和澳大利亞的獲獎橄欖油如下。 完整的獲獎者名單可在 最好的橄欖油 網站。



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