歐洲啟動“知識中心”以應對食品欺詐
食品欺詐和質量知識中心的成立是為了回應消費者對橄欖油、葡萄酒、蜂蜜、乳製品、魚類、肉類和家禽等最容易被篡改或摻假的食品的擔憂。
歐盟委員會啟動了一個新的信息共享系統，以解決歐盟的食品欺詐和質量問題。
我們吃的食物的質量對我們所有人都很重要，而且由於食品欺詐是一種跨國犯罪活動，因此歐盟在應對中可以發揮明確的作用。
稱為 “該中心由歐盟委員會聯合研究中心運營，是五個此類中心中最新的一個，匯集了內部和外部專家來解決特定問題。
食品欺詐和質量知識中心的成立是為了回應消費者對最容易被篡改或篡改的食品的擔憂。 摻假 如橄欖油、葡萄酒、蜂蜜、乳製品、魚、肉和家禽。
該中心於 13 月 - 日在法國斯特拉斯堡的歐洲議會由教育、文化、青年和體育專員 Tibor Navracsics 啟動。
“食品是科學可以非常直接、切實地展示其給公民帶來的好處的領域，”Navracsics 在開幕式上宣稱。 “我們吃的食物的質量對我們所有人都很重要，而且由於食品欺詐是一種跨國犯罪活動，歐盟在應對中可以發揮明確的作用。”
該中心的活動將包括協調市場監督活動、食品欺詐預警和信息操作系統，以及連接歐盟委員會和歐盟成員國的信息系統。
“食品欺詐和質量知識中心的啟動是重要的一步，”Navracsics 補充道。 “它將有助於保護歐盟食物鏈的完整性，保障食品的質量，為歐洲人創造明顯的附加值。”
當食品欺詐案件被發現時，消費者的信任就會受到損害，從而影響從農民到零售商的食品供應鏈。 食品欺詐的一個例子包括 2013 年席捲歐洲的馬肉醜聞，當時人們發現許多標有牛肉標籤的肉類產品含有馬肉。
但也存在不誠實營銷行為的案例，例如最近曝光的 ““雙重品質”，即同一品牌和包裝的產品在不同國家實際上含有不同的成分。
在歐洲議會一名克羅地亞議員委託進行的測試中，同一品牌的食品在克羅地亞和德國進行了測試，結果發現含有不同質量或數量的成分。
知識中心正在研究測試雙重質量產品的方法，以加強打擊此類做法。
橄欖油是 最摻假的 歐盟的食品，因為它是一種高價值產品，需求量很大，但供應有限。 詐騙者將其與劣質或其他植物油（例如向日葵油）混合，並誤導性地將其標記為特級初榨油。
