新西蘭製片人第 8 名獲獎 NYIOOC 世界大賽

我們對 2020 年的持續報導的一部分 NYIOOC World Olive Oil Competition.

“欣喜的，” “激動”和 “rapt”是新西蘭的製片人為了回應在頒獎典禮上獲得七項金獎而使用的一些表達方式 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

該國的總數比他們在 2019 年的比賽中贏得的冠軍多三個。 新西蘭人這次又贏得了六枚金牌。

今年的 NYIOOC 條目是 遠程判斷 由於全球旅行限制 Covid-19危機.

比賽的 584 種獲勝油品在每週一至週五每天舉行的互動演示中公佈。 官方結果網站.

新西蘭橄欖 執行官 Gayle Sheridan 將今年描述為新西蘭的傑出一年，自 2016 年以來，新西蘭每年都在比賽中獲得金獎。

“Olives New Zealand 向新西蘭獲獎者和所有其他獲獎者表示祝賀，”Sheridan 說。

“Olives New Zealand 將我們從 2019 年新西蘭特級初榨橄欖油獎中獲得的五款頂級金牌油送到了紐約，以及 他們都贏得了金牌，”她補充說，提到 Olives New Zealand 旗下的品牌：Woodside Bay、Kakariki、Kapiti、Old French Road 和 奧萊莊園 品牌。

“這些榮獲金獎的油品代表了更廣泛的新西蘭工業，”Sheridan 說。 “新西蘭橄欖產業在國際範圍內是一個相對年輕的產業，我們的大部分種植時間是在 1999 年至 2001 年。”

“根據新西蘭橄欖園的人口普查，種植了 350,000 棵橄欖樹，其中大部分的橄欖樹少於 1,000 棵，”她補充說。 “因此，新西蘭產業本質上是精品，雖然它可能沒有批量生產，但其卓越的品質足以彌補這一點。”

此外， 環線橄欖，來自新西蘭的獨立生產商， 榮獲兩項金獎.

“我很高興，”Wairarapa 地區 Loopline Olives 的老闆 Stephen Davies Howard 說。 他的公司獲得了 健壯的膽鹼 和 健壯的皮卡爾.

“在生產最優質的特級初榨橄欖油時，您需要一絲不苟地關注細節，但美麗的懷拉拉帕氣候和土壤必須是最大的促成因素，”他說。

布倫達·格雷戈里 (Brenda Gregory)，共同擁有 卡卡里基 在紅木谷，尼爾森和她的丈夫雷說，他們是 “非常高興他們的油贏得了金獎，”指的是他們的中等地中海混合。

格雷戈里說他們是 “新西蘭橄欖油是並且可以被公認為世界級的，對此感到非常自豪。”

“我們認為這對 Olives New Zealand 和所有新西蘭種植者來說是一項巨大的成就，”她補充說。

Gregory 將他們的成功歸功於特別適合新西蘭生長條件的林地管理策略，並且能夠在盡可能短的時間內收穫和壓榨。

“我們是一個非常親力親為的小樹林，並以自己完成所有工作而自豪，”她說。

約翰古德溫擁有 伍德賽德灣，在懷赫科島上的一小片 200 棵橄欖樹和他的妻子安吉拉說，他們是 “很高興獲得這個獎項”，因為他們的中等混合。

他補充說，當 Olives New Zealand 告訴他們他們的油正在進入 NYIOOC.

“我們相當天真地認為，由於 Covid-19，比賽將無法進行，所以當我們在半夜收到一條短信，告訴我們我們的石油在世界舞台，”他說。

“作為一個浪漫主義者，”安吉拉古德溫說， “我會告訴你，我們的橄欖之所以成功，是因為它們受到了愛的呵護。 作為一名園藝家，約翰將歸功於我們的風土、海洋氣候和畜牧業，它們使我們的樹木無病害，因此無噴灑。”

“我們認為，隨著產品的手工性質的發展，新西蘭橄欖油的標準變得越來越好，”她補充說。 “我們的買家對他們購買的石油的性質越來越挑剔。”

簡·懷特，共同所有人 老法國路橄欖樹林, 在班克斯半島的 Takamatua，她和她的丈夫 Niall Holland 說，他們的中號 Picholine 獲得金獎非常令人滿意，因為這證明了新西蘭獎項的申請標準至少與紐約一樣嚴格.

“在更個人的層面上，”懷特說， “對於我們對小樹林的所有關心和關注，以及對我們所做的一切運作良好的確認，這感覺就像是一種非常快樂的回報。”

懷特將這對夫婦的成功歸功於通過良好的修剪實踐、土壤維護、頻繁割草和精心管理的噴灑制度來控制疾病。

“我們在收穫過程中一絲不苟，將樹枝搖到網上，仔細去葉並確保在收穫後 24 小時內進行加工，”她說。

此外，這對 “在橄欖樹的氣候邊緣運行，這似乎有助於改善風味，”懷特說。

“我們可以生產出很棒的水果，但我們仍然需要一台好的壓榨機來獲得優質的油。 我們非常感謝 Waipara Olive Processors 的 Ray McClelland 將印刷機運行得如此出色，”她總結道。

海倫·沃爾肖 (Helen Walshaw)，共同擁有 卡皮蒂 在卡皮蒂海岸惠靈頓以北的蒂霍羅，和她的丈夫大衛說，他們 “絕對陶醉於贏得金獎 NYIOOC [對於我們的中等 Picual 混合酒]，並通過來自 Olives New Zealand 的短信喚醒了令人振奮的消息。”

沃爾肖補充說，他們在他們的各個方面都努力工作 橄欖油生產，從樹木健康到 24 小時內壓榨，並在最佳條件下儲存油。

“然後，我們的目標是發展我們的品嚐和混合能力，以實現獲得金獎的橄欖油，”她說。 “這是我們每年的目標。”

新西蘭農業部長 Damien O'Connor 祝賀獲獎者 “誰都應該為這一巨大成就感到自豪。”

“新西蘭的橄欖油產業規模較小且相對較新，”奧康納說。 “我很自豪地看到我們的生產商通過創造在世界舞台上競爭的高質量產品來超越他們的體重。”

奧康納說這七個獎項 “證明了他們的辛勤工作，專注於可持續生產以及對在新西蘭條件下種植優質橄欖的深刻理解。”

他說，政府很自豪能夠通過可持續食品和纖維期貨基金與橄欖產業合作，通過可持續技術促進橄欖生產。

“這項工作已經取得了相當大的成功，”奧康納說。 “在我們期待下一波創新和轉型之際，我對新西蘭橄欖產業以及更廣泛的食品和纖維行業的未來感到興奮。 儘管橄欖對新西蘭來說相對較新，但我們可以看到一個充滿活力的產業正在發展。”