隨著爭論的繼續,德國正式採用營養評分標籤

德國將 Nutri-Score 作為其官方包裝正面標籤的決定遭到了批評。
聯邦營養部長 Julia Klöckner
十一月23,2020
保羅·德安德烈斯

最近的消息

玉女得分 隨著德國正式在其內部市場引入營養分級系統,在成為歐盟首選食品標籤系統的道路上獲得了關鍵盟友。

出生於法國的正麵包裝標籤 (FOPL) 已經被採納 由德國的幾家公司提供,現在將在自願的基礎上提供給所有食品包裝公司。

食品部長 Julia Klöckner 呼籲通過 玉女得分 德國的主要營養政策項目之一,為消費者提供了一種易於理解的方式來比較貨架上的食品。

在新聞稿中,部長強調政府希望 Nutri-Score 將出現在廣泛的產品上,因為它代表了多年來關於如何調節食品中糖、鹽和脂肪含量的討論的答案。

請參見:意大利研究人員稱 Nutri-Score 將購物者視為兒童

現在,商業和貿易必須與之並駕齊驅,”她指的是在《聯邦法律公報》上公佈的立法。

Nutri-Score 對德國消費者來說並不新鮮。 據德國報紙 Weser Kurier 報導,早在去年春天,漢堡消費者中心就已經在超市貨架上發現了近 1,000 種標有法國分類系統的產品。

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雖然五色食品分級系統已經出現在從蔬菜到冷凍比薩餅、乳製品到魚的食品上,但現在預計它會變得更加普遍。

包括 Lidl 和 Aldi 在內的一些最大的零售連鎖店對 Nutri-Score 表示歡迎,並開始在該系統背後投入巨大的力量和影響力。

Lidl 的官員在新聞稿中說: 現在法律基礎已經建立,我們將開始為我們所有的品牌產品貼上標籤。”

Aldi 也談到了 Nutri-Score 的快速介紹: 我們已經就我們產品的標籤與供應商進行了聯繫。”

消費者組織也對新系統充滿熱情。

德國消費者協會聯合會執行董事克勞斯·穆勒 (Klaus Müller) 表示,在所有食品上強制使用 Nutri-Score 標籤可能會導致生產商之間的競爭,因為 現在值得製造更好、更健康的產品。”

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玉女得分

然而,德國採用 Nutri-Score 並沒有在歐洲獲得一致的共識。 意大利工業食品公司聯合會 Federalimentare 負責人 Ivan Vacondio 提到 意大利生產商的失望 做出一個看似草率且不完全適合德國飲食傳統的選擇。”

Vacondio 還指出德國 Nutri-Score 採用法令如何提及 FOPL 根據版權所有者制定的指導方針,版權所有者是與法國衛生部有聯繫的機構。”

這意味著修改算法以使其適應國家指導方針的嘗試在法律上是不可行的,”他補充說,指的是德國正在進行的關於對新採用的分類系統進行具體修改的談判。 德國食品部表示,談判仍在進行中。

意大利生產商和政界人士對 Nutri-Score 提出的問題之一是其對傳統食品的低評級,例如特級初榨橄欖油,這是 評分為 C. 他們認為,Nutri-Score 將這些食物從他們的飲食環境中剔除,而 FOPL 分類系統可能會導致一些消費者遠離做出更健康的選擇。

請參見:研究發現,Nutri-Score 標籤比 NutrInform 更有效

斯洛伐克已加入不支持法國 FOPL 的國家名單,該國農業部選擇採用 Nutrinform 電池,這是在意大利開發的競爭對手食品分類和標籤系統, 由意大利政府贊助.

據當地通訊社 Aktuality 報導,斯洛伐克農業部長揚·米科夫斯基認為 “在歐盟層面建立一個能夠滿足所有歐盟公民飲食需求的統一的營養包裝前標籤系統是適當的。”

部長發言人補充說 清晰、非歧視、客觀和科學基礎是農業部提倡的屬性。 鑑於上述原則,Nutri-Score 似乎並不是最好的標籤工具。”

據該部稱,最佳候選 FOPL 是 Nutrinform 電池。

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Nutrinform 電池

原因是它更準確、更可靠地評估食物的營養狀況,因為它考慮了與該部分相關的特定營養價值,並將其與每日參考攝入量進行比較,”發言人說。

即使在柏林正式採用 Nutri-Score 之後,歐盟範圍內關於採用哪種 FOPL 以及是否應該強制執行的辯論還遠未結束。

目前由德國擔任主席的歐盟理事會可能會在年底前推動成員國就此事提出自己的建議。



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