Jun.28，2025
橄欖油精是特級初榨橄欖油中的酚類化合物，具有抗氧化、抗發炎和潛在的抗動脈粥狀硬化特性，對人體健康有重大影響。
Jun.19，2025
研究證明橄欖苦苷在腸道疾病治療的潛力
橄欖苦苷以其多種治療功效而聞名。一項新研究深入探討了其結腸保護機制，為新的治療方法打開了大門。
七月23，2024
為什麼特級初榨橄欖油與降低失智症風險和改善大腦健康有關
研究表明，特級初榨橄欖油中的多酚和單元不飽和脂肪酸與降低失智症風險和緩解失智症症狀有關。
七月10，2024
了解特級初榨橄欖油對心血管疾病的正面作用
心血管疾病是全世界死亡的主要原因。研究表明，食用特級初榨橄欖油與改善心臟健康有關。
4月23，2024
研究揭示特級初榨橄欖油多酚對兒童癌症的治療作用
研究人員檢查了橄欖苦苷和羥基酪醇治療神經母細胞瘤（一種可怕的兒童癌症）的潛力。
4月22，2024
橄欖苦苷如何影響特級初榨橄欖油的味道和健康益處
與油橄欖醛和羥基酪醇一樣，橄欖苦苷是特級初榨橄欖油中發現的主要多酚之一，決定了其感官特性和健康益處。
七月13，2023 健康&养生
食用橄欖苦苷可以減輕衰老對肌肉萎縮的影響
6年2023月-日 健康&养生
研究表明酚類物質在早孕中的作用
30年2021月-日 基礎知識
什麼是多酚，為什麼要關心？
八月2，2021 製作
研究人員尋求更好地了解橄欖核果的發育
可以。 4，2021 基礎知識
選擇高多酚橄欖油的技巧
八月15，2019
使用樹脂去苦橄欖可能是環保的替代品
Amberlite 樹脂提供了一種可能的環保解決方案，可以去除橄欖中的苦味，減少廢水和商業方法中使用的化學品。
4月12，2018
希臘人感嘆歐盟決定允許用酚類豐富種子油
希臘議會成員批評了一項允許使用合成羥基酪醇作為種子油添加劑的歐盟決定。
九月8，2016
特級初榨橄欖油可改善纖維肌痛患者的健康狀況
EVOO 中的生物活性化合物可降低纖維肌痛患者的氧化應激並提高功能能力。
九月6，2016
橄欖油多酚橄欖苦苷在帕金森氏病細胞模型中顯示出良好的神經保護作用
最近的研究結果表明，橄欖苦苷在 PD 體外模型中作為預處理進行預防性給藥時具有神經保護作用。
八月3，2016
橄欖油可以預防與年齡相關的黃斑變性
法國最近的一項研究報告說，“在調整了多種潛在的混雜因素後”，橄欖油使用者患晚期 AMD 的風險降低了。
可以。 17，2016
橄欖油和感染
各種研究表明，橄欖油對感染和傳染病有益，具有抗菌、抗病毒和抗菌作用。
12年2016月-日
橄欖油可能對腦癌化學預防有用
特級初榨橄欖油中的化合物可抑制參與侵襲性腦癌發生和進展的關鍵促發炎分子。
