報告發現,西班牙的 200,000 個橄欖農場可能在未來十年內消失

根據一項新的研究,超過 320,000 英畝的傳統橄欖園被遺棄,另外還有 1.2 萬英畝的土地可能被遺棄,相當於西班牙所有橄欖園土地總面積的五分之一。

Jun.10,2019
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯

最近的消息

跨國公司發布的一項研究 德奧洛 警告說,240,000 個小型橄欖油農場 西班牙 可能在未來 10 年內消失。

橄欖油行業的國際競爭,不可避免地導致更多 olive oil pro在全球範圍內,與消費的相對下降和 國內物價停滯,使西班牙的小型生產商難以保持其在市場上的地位。

扭轉這種局面是可能和必要的,需要該部門的代理人承諾維護一種具有重要社會、經濟和環境作用的橄欖樹。- 胡安·維拉爾,該研究的作者

該研究題為 Salvemos el buen aceite“ 要么 節省好油”,專注於主要 olive oil pro西班牙的領土—— 安達盧西亞,卡斯蒂利亞——拉曼恰、瓦倫西亞、阿拉貢和加泰羅尼亞——發現這些地區已經放棄了超過 320,000 英畝的傳統橄欖樹種植。

下降的原因在於數量,有 64 olive oil pro與 46 年前的 28.7 個國家相比,當今世界有 10 個國家。 總共有 - 萬英畝的土地上種滿了橄欖樹,平均每秒在地球上的某個地方種植 - 棵橄欖樹。

請參見:西班牙語 Olive Oil Pro歸納

此外,橄欖油總量的近 40% 來自集約化農業,其產量比傳統農業高出近 50%,成本只有一半。

這種擴展 耕地 橄欖油產量在全球範圍內造成供需失衡,生產的橄欖油多於消費的橄欖油。

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雖然總體 全球消費 研究指出,在過去九年中增長了 6.4%,西班牙、意大利和希臘等成熟市場出現了縮減,其中 消費者減少了攝入量 橄欖油平均減少 16%,總計 286,000 噸。

與此同時,德國、法國和美國等其他市場的消費增長在同一時期放緩。

從這個意義上說,估計盈餘 olive oil pro歸納 每年一到兩百萬噸將導致 較低的價錢 在包括西班牙在內的大多數市場,今天的價格低於全球所有其他生產國。

最近幾週,西班牙的橄欖油價格呈現負面前景,收於每公斤特級初榨 2.20 歐元(2.49 美元),農業組織 COAG 警告說,這些價格已經 低於盈利門檻.

該研究得出結論,由於目前消費量下降的趨勢,利潤空間微薄以及全球橄欖樹種植的擴大,傳統的西班牙橄欖樹可能會變得不可持續,並在十年內再損失 1.2 萬英畝,佔所有西班牙人的 20%橄欖園。

研究警告說,損失將影響 240,000 名擁有 2.5 至 7.5 英畝土地的小農,使他們不復存在。 近 300,000 個與橄欖油行業有關聯的當地家庭將受到影響。

生產商需要生產更多橄欖油以保持競爭力,這對傳統的西班牙橄欖油行業構成了另一個威脅。 這些較小的生產者面臨著很大的壓力,要轉向高性能但低質量的全機械化、集約化種植方法,這種方法不適合擁有大型、不規則種植橄欖樹的小型傳統農場。

這種情況主要影響西班牙的本地橄欖品種,尤其是成為集約化橄欖種植的犧牲品的 Picual 品種。 集約化農場傾向於種植其他品種,選擇這些品種是因為它們的產量更高,而不是因為它們的抗氧化特性和豐富的感官特性,就像 Picual 一樣。

更糟糕的是 環境效益 由於樹木的年齡和大小,傳統的橄欖園提供的諸如保護土地免受荒漠化和吸收大量二氧化碳等功能現已不復存在,因為集約化耕作主要使用葉子較少且根部較短的年輕和較小的樹木。

該研究的作者、西班牙橄欖油行業專家胡安·維拉爾(Juan Vilar)呼籲採取集體行動以防止進一步的損害。

扭轉這種局面是可能和必要的,需要該部門的代理人承諾維護一種具有重要社會、經濟和環境作用的橄欖樹,這通常是西班牙的,由於其獨特性,為橄欖油的供應提供了巨大的豐富性和多樣性,”他說。

研究表明,最終歸結為該國橄欖油價格上漲,以防止未來幾年放棄傳統的橄欖園。

從長遠來看,西班牙橄欖園從傳統到現代的轉變以提高產量可能會適得其反,除了環境影響之外,還可能導致西班牙本土橄欖品種的消失。





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