健康&养生 / 第14頁

2月19，2021

新書慶祝地中海飲食的簡單性

高品質和簡單的成分是內部人士地中海飲食指南的核心。

2月2，2021

Nutri-Score 仍然是歐洲食品標籤計劃的領跑者

一直在研究出生於法國的 FOPL 的研究人員對 Nutri-Score 與地中海飲食不符的批評做出了回應。

15月，2021

研究發現，精製食品可能會阻礙地中海飲食的益處

與食用西方飲食典型的精製食品的參與者相比，更接近地中海飲食的參與者認知能力下降速度較慢。

12月，2021

改用地中海飲食可以降低二次心髒病發作的風險

研究人員證明，在心髒病發作後採用地中海飲食可以減少另一次心髒病發作的可能性，並有助於減輕心血管疾病帶來的損害。

11月，2021

研究表明，橄欖中發現的化合物可預防神經炎症性疾病的症狀

患有實驗性自身免疫性腦脊髓炎（一種與多發性硬化症相似的疾病）的小鼠在註射酚類化合物油酸時經歷了保護作用。

12月8，2020

西班牙生產商加入了對 Nutri-Score 的擔憂合唱團

隨著西班牙將在 2021 年的頭幾個月正式引入有爭議的包裝正面標籤系統，生產商擔心 Nutri-Score 只會增加消費者對橄欖油健康益處的困惑。

12月7，2020

研究表明，減小果渣油顆粒的大小可以提高其健康特性

多酚的生物可及性和橄欖果渣油的抗氧化能力受到其顆粒微粉化的積極影響。 科學家們認為，這一發現可能會導致生產具有更大健康益處的橄欖果渣油。

12月2，2020

研究人員發現，來自野橄欖的油更能降低血壓

西班牙的研究人員發現，食用由野生 Acebuche 品種製成的橄欖油可以顯著降低過度的動脈壓並對抗視網膜高血壓的後果。