埃武拉大學
安達盧西亞國際大學與埃武拉大學、哈恩大學和國際橄欖理事會合作，於今年 - 月至 - 月在葡萄牙舉辦了一系列以橄欖油為重點的夏季培訓。
培訓將重點放在橄欖油行業的一系列關鍵問題，包括獲得優質橄欖油和油升值，以及橄欖收穫和加工過程中產生的殘留物的管理。 也將重點放在國內和國際市場的橄欖油行銷。
第一門課程將從 2 開始nd 到6th - 月在葡萄牙巴爾韋德的 Polo de Mitra 舉行，將由埃武拉大學的 Maria João Pires Bastos Cabrita 和專業顧問兼研究員 Ojeda Marino Uceda 管理。 本課程將側重於生產中油的感官表徵。
第二次和第三次受訓的題目是 “開發優質橄欖油和副產品管理'和 ““橄欖油行業的營銷和管理”將於 - 月舉行，由哈恩大學和埃武拉大學的工作人員共同協調。
培訓也將在西班牙埃斯特雷馬杜拉和西安達盧西亞地區舉行，這些地區與葡萄牙類似，在經濟上越來越依賴橄欖油和其他橄欖產品。 葡萄牙目前約佔世界橄欖油產量的 5%，並且在過去 - 年中產量翻了一番。
除了夏季培訓外，哈恩大學還繼續促進橄欖油和橄欖油教育，在 2012/2013 學年推出了新的碩士課程，題為 “橄欖、橄欖油和健康。”
