聖地亞哥·埃雷羅
安達盧西亞雇主聯合會（CEA）主席聖地亞哥·埃雷羅（Santiago Herrero）和胡安·拉蒙·吉蘭基金會（Juan Ramón Guillén Foundation）經理阿爾瓦羅·吉蘭（Alvaro Guillén）簽署了一份合作協議，以保護和促進安達盧西亞橄欖園的發展，不僅從角度出發橄欖油的質量，同時也是安達盧西亞鄉村的環境引擎、旅遊、文化和創造就業的工具。
該夥伴關係旨在幫助基金會實現其目標：提高農村環境，特別是橄欖田的知名度，在其代理人之間形成社會承諾以及實施研究和開發活動。
胡安·拉蒙·吉蘭基金會由商業和大學中心、金融公司、農業協會和合作社等專業部門組成。 CEA、哈恩大學、安達盧西亞農業工程學院、Jaencoop 和 Caja Rural Jaén 也派代表出席。
CEA 是安達盧西亞商人的主要對話者，為基金會提供重要的願景和合作夥伴關係，為農村企業家開發許多項目和機會。
橄欖遺產
如今，該基金會開展的較大項目之一是承認並宣布橄欖園為世界遺產。 為此，他們啟用了在線論壇來尋求民眾對這一舉措的支持。
胡安·拉蒙·吉蘭基金會 (Juan Ramón Guillén Fundación) 總部位於古茲曼莊園 (Hacienda Guzmán)，這裡曾是一座 140 世紀的石油工廠，種植著來自五大洲 - 多種不同的橄欖樹品種，而且全部都在生產中。
在這 奧利沃特卡，遊客可以在歐盟資助的持續研究過程中了解每個物種的特徵。
有來自希臘、以色列、土耳其和阿根廷的品種，每種品種都有其獨特的顏色、形狀、樹枝類型和果實。
在整個遊覽過程中，遊客可以欣賞到不同類型的葉子和橄欖，拉長的、角形的、峰形的、皺紋形的、葡萄形的、櫻桃形的。
“我繼承了對土地、橄欖樹及其果實橄欖的熱愛。 我尊重並欽佩這種神奇的汁液、特級初榨橄欖油，並且我熱愛橄欖從種植到採摘的每個過程所伴隨的傳統儀式。” Aceites del Sur 創始人兼胡安·拉蒙·吉蘭基金會大使。
Mercacei 文章也出現在 Mercacei 雜誌上，並且不由 Olive Oil Times.
