生產
計費為 “如果所有來自節日觀眾的反饋都可以作為指導,那麼新西蘭第一個以橄欖為主題的豐收節就沒有辜負人們的期望。
新西蘭的收穫時間是初冬,而在北島南部,一年一度的鬥爭是在不可避免的霜凍結束天氣遊戲之前盡可能多地成熟和採摘水果。
這個農村地區的一小群橄欖種植者以其葡萄酒(以國際公認的黑比諾為名)和奶酪和果園水果等當地食品而聞名,他們決定展示當地的石油生產。
而不是持有 “Olive fair” 只是為了銷售油,他們開發了一系列與收穫相關的活動,從參觀小樹林和手工採摘以進行酸洗和壓榨到以橄欖為主題的美食午餐、夜市以及一系列關於油和其他橄欖產品的研討會.
該國的另外兩個地區(奧克蘭附近的懷赫科和鄰近的霍克斯灣)每年舉辦橄欖交易會,但特意策劃了獨特的馬丁堡活動,以確保付費客人參與從樹到餐桌的體驗。
在參與的小樹林中,種植者將滿載果實的樹木放在一邊,張開收割網,提供採摘板條箱,並觀看遊客一頭扎進他們的第一次動手橄欖收穫活動。
大多數人拿著 2 到 5 公斤的橄欖從樹枝上出來,拿起醃製食譜,前往小樹林的接待區,在那裡品嚐新鮮壓榨的新季節特級初榨橄欖油,以及家庭醃製的橄欖、開胃菜和當地的葡萄酒。
在節日週末的幾個小時內,個別小樹林有多達 45 名遊客參加農場活動,天氣平靜、晴朗、陽光明媚。
Grove 業主回答了有關該行業的大量問題——從種植和修剪、灌溉和收穫、榨油和酸洗、油的健康益處、銷售進口油,甚至有機生產。 所有人都對顯示的興趣表示高興 “動手”的參與。
小鎮廣場的夜市吸引了數百人前來參觀其大型帳篷和童話般的燈光,從熱葡萄酒和橄欖麵包到西班牙海鮮飯、印度咖哩和用來抵禦冬季寒冷的防寒霜鍋,應有盡有。 多達 50 個攤位出售從工藝服裝到珠寶的各種商品。
種植者已經決定在 2014 年年中將這個獨特的第一個橄欖豐收節擴大為一個更大的活動。
更廣泛的懷拉拉帕地區(馬丁伯勒是其中的一部分)擁有該國任何地區最大的橄欖樹集中地,有 60 多個種植者主要種植托斯卡納品種。
八月29,2023
World Olive Oil Competition 南半球實時更新
NYIOOC World Olive Oil Competition 即將揭曉年度質量競賽南半球賽區的獲獎者。 Olive Oil Times 世界各地的作家正在報導結果和反應。