地中海飲食加定期運動保持減肥

醫生經常建議肥胖患者，特別是那些患有代謝綜合徵的患者，通過採取健康的生活方式來減肥。 雖然低脂肪和低碳水化合物飲食在短期內有所幫助，但研究並不支持它們的長期益處。 一項新的研究發現 地中海飲食 (MedDiet) 和運動促進了體重減輕並降低了心血管風險，這些益處在一年後得以維持。

在發表在期刊上的研究中 糖尿病護理，科學家研究了 626 名年齡在 55 至 75 歲之間的超重患者。參與者至少有以下三種心血管危險因素：高血壓、腹部肥胖、高血糖水平、低 HDL 膽固醇和高甘油三酯。 研究人員在 12 個月內監測了脂肪堆積、體重和一系列心血管風險指標的變化。

結果表明，食用天然低熱量的 MedDiet 至少可以減輕 -% 的體重。 此外，與不遵循飲食的人相比，參與者的炎症標誌物和葡萄糖代謝有所改善。 此外，患有糖尿病或有糖尿病風險的患者享有特別高的血糖控制益處。

據研究小組稱，12 個月後體重減輕最多，這一發現表明體重減輕會隨著時間的推移而保持。 他們得出的結論是，MedDiet 和定期鍛煉計劃可能會為 心血管疾病，這將減少心髒病發作和中風的死亡人數。

Olive Oil Times 與獲得董事會認證的心髒病專家邁克爾·奧茲納（Michael Ozner）進行了交談，他專攻心髒病預防，也是《完整地中海飲食》的作者。 他分享了他對飲食計劃價值的看法：

“像低碳水化合物飲食這樣的時尚飲食可以讓人們快速減肥，但我們需要研究它們的可持續性以及它們對長期健康的影響。 這樣的飲食很難長期遵循，而且會帶來心血管風險。 這就是為什麼，作為一名心髒病專家，我更喜歡 MedDiet，它可以從很小的時候到很老的時候使用。 這是理想的飲食模式，因為它可以促進體重管理以及其他多種健康益處。

“MedDiet 已被廣泛研究。 研究表明，它可以降低患心血管疾病的可能性， 阿爾茨海默氏病、血栓和代謝綜合徵。 證據還表明，飲食可以提高胰島素敏感性、降低氧化應激、減少炎症並增強內皮細胞功能。

“食用有毒的美國飲食，卡路里密集、營養枯竭且高度加工，會導致許多醫療問題。 相反，構成 MedDiet 的未加工食品為身體提供了最大化健康所需的營養。 它富含水果、蔬菜、豆類、肥魚、堅果、種子和特級初榨橄欖油。 飲食計劃也少吃紅肉和含糖飲料。

“將 MedDiet 與運動相結合可以大大預防疾病。 正如我最近在肥胖醫學協會秋季會議上所說，患者通常可以用刀叉和一雙好的步行鞋做更多的事情來保持最佳健康，而不是我們用藥物、支架和手術刀做的事情。”

• 糖尿病護理


• Universitat Rovira i Virgili