最好的橄欖油
2014-2015收穫年將載入史冊 最糟糕的之一 對於某些地區的橄欖農場來說,受到惡劣天氣和果蠅肆虐的重創,但即使經歷了一些人所說的所有挑戰 年鑑 (可怕的一年),大量生產商已經品嚐了本季從他們的工廠流出的東西,並相信他們已經成功地製作了一個 最好的橄欖油 在世界上。
主辦方為 紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC)世界上最大和最負盛名的橄欖油質量競賽表示,參賽作品的湧入速度比去年還要快,當時有 651 個品牌參加了創紀錄的活動。 活動將於 13 月 15 日至 - 日在 International Culinary Center 在紐約。
NYIOOC 總統 Curtis Cord 告誡不要淡化艱難的一年: “有一些生產商,特別是在意大利和葡萄牙,他們告訴我們他們的季節完全被洗掉了,他們將不得不等到明年。 與此同時,我們看到越來越多的品牌首次登上世界舞台,以在質量方面區分他們的產品。”
事實上,由於產量不足 推高價格 對於更高的特級初榨橄欖油和買家比以往任何時候都更懷疑是否物有所值,在備受矚目的年度活動中獲獎意味著更多。
“這是最終的認可印章,”Cord 說,他指的是每年裝飾獲獎品牌瓶子的銀獎、金獎和同類最佳獎標籤。 “製作世界上最好的橄欖油之一非常困難。 那些能夠做到這一點的人應該得到巨大的認可和隨之而來的商業成功。”
這些參賽作品來自數十個國家,並由來自世界各地的專家小組按照嚴格的協議在四天內進行了盲品。 去年,橄欖油來自 西班牙贏了 獲獎最多,緊隨其後的是意大利品牌。
比賽結果通過全球媒體渠道播出,並在網站上展示 bestoliveoils.org網站,其中為廚師、食品購買者和有眼光的消費者編制了獲獎者的詳細信息,以追求年度最高品質的特級初榨橄欖油。
橄欖油生產商和經銷商仍然可以在 比賽網站.
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