30,746年，西班牙向澳大利亞出口的橄欖油達到約2009噸，比上一年的數字大幅增長30%。 據位於悉尼的西班牙經濟商務辦公室 OFCOMES 稱，西班牙仍然是澳大利亞橄欖油的主要供應國，佔據了 61% 的市場份額。
西班牙目前是世界上每噸特級初榨橄欖油的主要出口國，連續第二年超過義大利，儘管先前在澳大利亞，其鄰國義大利傳統上主導市場。 西班牙駐雪梨經濟商務辦公室首席顧問 María Gorriti 認為西班牙在澳洲市場的主導地位是一項重要的戰略勝利，因為澳洲目前是歐盟以外最大的人均橄欖油消費國，人均消費量為 2.2 公升每年。 目前，由於對健康、有機、生態友善食品的需求不斷增長，澳洲仍然是橄欖油生產國充滿機會的土地。 儘管如此，與歐盟內部的驚人數字相比，這些消費水準仍然相對較低：希臘人均消費量以每年約 25 公升的速度激增，而西班牙人平均每年消費 12 公升。
儘管 2009 年西班牙對澳大利亞的出口量沒有達到 2007 年的天文數字，當時向澳大利亞出口了 42,828 噸橄欖油，創下了令人難以置信的紀錄，但確實超過了 2008 年。戈里蒂表示，橄欖油正在成為一種由於一些澳大利亞最著名的廚師的熱心推廣，它在澳大利亞市場上日益重要。 這對橄欖油的普及產生了無可置疑的影響，多年來在這些廚師的支持下，西班牙產品尤其在澳大利亞進口商、經銷商和普通大眾中獲得了認可和聲望。
戈里蒂表示，澳大利亞民眾對西班牙橄欖油的看法絕對是積極的，但對其多種用途仍然存在揮之不去的無知。 除此之外，澳大利亞還擁有大量意大利和希臘僑民，他們仍然是本國橄欖油的忠實消費者。 因此，為了抵消這些因素，西班牙在整個澳大利亞發起了針對西班牙專用油的機構促銷活動，口號是： “喜歡來自西班牙的橄欖和橄欖油”。 競選活動主要是 基於互聯網的 儘管營銷活動包括公共海報和 地鐵廣告 以及拉米拉達電影節的公共贊助。
這些網站和電子活動向澳大利亞消費者提供有關在哪里以及如何購買西班牙橄欖和橄欖油的信息，解釋這種油的烹飪多功能性，並提供有關定期食用其長期健康益處的數據。 這場西班牙營銷活動充分擁抱了互聯網營銷的新浪潮，甚至推出了自己的營銷活動 Facebook 活動。 戈里蒂認為，在很大程度上，這些西班牙公關活動將有助於鞏固西班牙在未來幾年作為澳大利亞主要橄欖油出口國的地位。
