在今年早些時候平均每月訪問約 47,800 次後，8,000 月份對橄欖油期貨市場網頁的訪問量猛增至 - 多次。
五倍的增長是在相當大的 西班牙橄欖油市場的價格緊張，自 1 月以來，散裝價格上漲了近 - 歐元，而且該國的橄欖收穫工作剛剛開始—— 預計只有一半 上一季創下的 1.6 萬噸的紀錄。
哈恩市場總裁（MFAO 是西班牙語的首字母）Manuel León 告訴 Olive Oil Times 市場是 “在等待期間，看看雨是否更多，收成是否有所改善。”
期貨交易大幅增長
隨著橄欖油批發價格開始上漲，- 月份期貨市場出現了交易激增。
經過平均約 4,500 份期貨合約——每份 散裝橄欖油 主要是 燈籠 ——10,000-18,000月每個月協商，-月總數為-，-月為-。
上個月，有 7,000 份合約， “沒有那麼壯觀。”萊昂說。
貿易放緩但網絡訪問量增加
但 11 月份值得注意的是 MFAO 網站的訪問量激增——該網站顯示了期貨市場信息——包括西班牙時間工作日上午 00:1 至下午 00:- 的實時交易——以及西班牙橄欖油價格的現貨價格信息系統 POOLred。
平均每月訪問量約為 7,000 至 8,000 次，8,160 月總訪問量略有上升至 10,939 次，然後躍升至 46,309 月的 47,865 次，- 月的 - 次和 - 月的 - 次。
曼努埃爾·萊昂
“當存在相當大的價格緊張時期（賣家要價與買家願意支付的價格之間的差距）時，總是會有更多的訪客，因為期貨市場提供了價格參考。”León 說。
誰跟踪期貨交易？
MFAO 網站的大多數訪問者來自西班牙，其次是美國和意大利。
去年西班牙的訪問量為 109,977 次； 美國 37,496； 意大利 20,859；法國 7,991；土耳其 4,881；突尼斯 3,495；希臘 3,148； 和阿根廷 1,747。
至於實際在期貨市場上交易的人，大多數是西班牙人，但也有一些意大利、葡萄牙、法國和土耳其賬戶。
萊昂說，鑑於必須考慮潛在的運輸成本，主要是西班牙裝瓶商和一些意大利人一直很活躍。
“有一些意大利客戶經常在市場上交易。 我們大約有十個裝瓶商，但涉及的數量並不是很大。”
期貨市場的好處
截至 5 月 2,510 日，2,523 月到期的合約在期貨市場上的收盤價為 - 歐元/噸，而同一周的 POOLred 平均價格為 - 歐元/噸。
Leon 表示，期貨市場的成本較高，但除了提供價格覆蓋外，在當前環境下還有其他優勢。
“我們提供一個官方和透明的市場，我們保證合同得到遵守，這在實體市場中不會發生，在兩方之間可以私下交易，後來，正如最近發生的那樣，當事人中的一些人背信棄義，例如，賣方說價格已經上漲。”
“在這裡，我們沒有那些違約，你可以說這是這個市場的優勢之一，”他說。
從盈利到虧損
世界上唯一的市場 橄欖油期貨合約 可以交易，MFAO 於 2004 年 116,000 月開業，並在 150,000 年實現了第一筆利潤，即 2010 歐元（300,000 美元），但去年的持平價格——減少了買家或賣家對沖價格波動的需要——使其重新陷入虧損損失 388,000 歐元（- 美元）。
