通過朱莉巴特勒
Olive Oil Times 貢獻者 | 巴塞羅那報導
預計在 30,000-2010 作物年度，世界橄欖油消費量將略高於產量——約 11 噸，西班牙生產商希望這會為他們帶來更高的價格。
國際橄欖理事會在其最新估計中預測，國際消費量將增長 3.6%，達到 2.97 萬噸。 同時，產量將下降 2.5%，至 2.94 萬噸。
橄欖油的最大用戶歐盟預計在 1.8-2010 年消費 11 萬噸，比 2.7-2009 年的臨時數據增長 10%。 預計美國將
仍位居第二，預計消費量僅增長 0.7%，至 260,000 萬噸。
根據國際奧委會歐盟的估計，世界領先國家西班牙的橄欖油產量將從近1.4萬噸（2009年10月份的臨時數據）下降至1.2-2010年的近11萬噸，降幅約為14%。 相較之下，全球第二大生產國義大利下季產量預計將增加4.3%，至480,000萬噸，希臘產量預計將增加5%，至336,000萬噸。
預計增產的非歐盟國家包括敘利亞，增產至 193,500 噸（增長 29%）、阿爾及利亞，增產 48,000 噸（增長 81%）和以色列，增產 9,000 噸（大幅增長 157%）。 在 5,500-2009 年度跌至僅 10 噸後，預計巴勒斯坦的產量將翻兩番，達到 24,000 噸。
面臨減產的國家包括摩洛哥 150,000 萬噸（下降 6.2%）和突尼斯 120,000 萬噸（下降 20%）。
西班牙橄欖市協會（AEMO）在評論國際奧委會對明年西班牙產量下降的預期時表示，這預示著橄欖油的農場價格上漲是個好兆頭。 “經過兩年的損失，這對橄欖種植者來說是一種解脫。”
這些數據由國際奧委會在其 98th 成員理事會會議於 22 月 26 日至 2008 日在馬德里舉行。其中包括 09-2.8 作物年度的最終餘額，其中全球橄欖油消費量為 162,000 萬噸，超過產量 - 噸。
會議還討論了國際奧委會在中國和俄羅斯的橄欖產品促銷活動以及即將在美國和加拿大開展的活動，2011年日本、韓國和澳大利亞市場研究的優先排序，以及國際奧委會在貿易標準方面的工作在橄欖產品中。
會議批准了對橄欖油和橄欖果渣油貿易標準的修訂，並通過了新的和修訂的測試方法，包括使用毛細管柱氣相色譜法測定甾醇和三萜二醇的組成和含量。
指示執行秘書處起草橄欖繁殖技術項目申請的職權範圍，並對摩洛哥馬拉喀什的世界橄欖種質收集進行評估。
理事會還決定將阿爾巴尼亞、阿根廷、黑山和土耳其納入 RESGEN，該項目旨在識別、描述和保護橄欖遺傳資源，目前覆蓋 17 個國家，並預覽了將於 2011 年 - 月上線的國際奧委會網站的改版。
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