西班牙的出廠橄欖油價格處於日曆年的最低點，因為南部乾燥的天空有利於快速收穫和大量橄欖交付。
去年這個時候，POOLred 價格觀測站顯示的平均價格為 2.56 歐元/公斤，此前該價格自年中以來持續攀升且收成不佳。 但根據 POOLred 的數據，特別是自 22 月以來，價格已經下降，截至 1.92 月 - 日當週的平均出廠價為 - 歐元/公斤。
價格有望再次上漲
然而，西班牙農業聯盟 Asaja 預計價格會有所回升 “因為它已經意識到實際產量將與政府的樂觀預測相去甚遠。”
Asaja Seville 發言人 José Vázquez 表示，乾旱和早霜降低了安達盧西亞的橄欖產量，預計本季產量僅為 1.13 萬噸，遠低於安達盧西亞地區政府 1.3 月下旬發布的約 1.6 萬噸的估計。地區和西班牙總體為 - 萬噸。
它說，Asaja 估計西班牙本季將生產 1.41 萬噸橄欖油，加上庫存量將大致等於需求量。
Vázquez 表示，一旦當前價格下跌，預期的價格上漲將受到影響 “最近幾週發生了大規模的交付，因為完全沒有降雨加快了收成。”
橄欖油銷售額比 8 年平均增長 4%
同時，即將成為西班牙新成立的食品鏈信息機構的一部分的西班牙橄欖油局（AAO）最近發布了可能是該名稱下的最後一份月度市場報告之一。 該報告的重點包括 2013 月和 14 月，即西班牙 -/- 橄欖油季節的前兩個月，包括：
- 產量：170,400 月底產量為 81 噸，比去年同兩個月增長 -%，當時由於天氣不利，產量大幅下降。
- 產量：16.92%，基於加工超過 2011 萬噸橄欖。 比去年同期高出兩個百分點，也略高於 12/- 財季前兩個月的水平。
- 銷量：約 232,400 噸——比過去四個季度的同期平均水平高出 8%。 根據臨時數據，出口占比略高於 60%。
- 進口：暫定為 13,000 噸。 這比去年同期增加了約 200 噸，是前三個季節平均 5,300 噸的兩倍多。
- 庫存：251,600 月底為 36 噸，比過去四個季度平均下降 -%。
西班牙的餐桌橄欖市場
AAO 報告還顯示，自 544,420 月 1 日該季節開始以來，西班牙生產了 12 噸食用橄欖，比 2012/13 年度增長了 117,830%。 截至 10 月底，食用橄欖的總銷量為 - 噸，比上一季下降 -%。
來源：
西班牙橄欖油局 (AAO) 2013 年 - 月至 - 月市場報告
西班牙橄欖油局 (AAO) 網站
ASAJA 塞維利亞 191213 “La cosecha de aceite de oliva será media-alta y estará equilibrada con los consumos actuales”
