國際橄欖理事會今天表示，當前的橄欖油價格危機將得到緩解，並且將在吸引新消費者的促銷活動的支持下。
在 其執行秘書處罕見的公開聲明，國際奧委會還表示，問題不是結構性的，而是源於生產國，特別是西班牙的國內生產、庫存和消費等變量。
該聲明的標題為 “關於當前橄欖油價格的一些想法” 金融時報 28 月 - 日刊登第一頁後，這場危機引起了更多世界媒體的關注。
該報將西班牙、意大利和希臘的低生產者價格歸因於國內消費下降——由於經濟危機和來自更便宜的植物油的競爭——與西班牙的豐收和隨之而來的供應過剩相吻合。
在對辯論的貢獻中，國際奧委會同意西班牙、希臘和意大利的生產商目前正在 “他們生產的特級初榨橄欖油價格低廉——分別為 1.75 歐元、2.38 歐元和 1.84 歐元/公斤。” 但它通過全球需求的增長看到了希望。
“橄欖油約佔世界植物油消費量的 -%，而且還在上升。 隨著許多發展中國家中上層階級的擴大，飲食和健康意識的增強，有理由認為當前的價格危機不是結構性的，通過向不熟悉橄欖油的消費者推廣橄欖油的行動將得到緩解或者只是偶爾使用它”它說。
包括國際奧委會和西班牙的 Interprofesional del Aceite de Oliva 在內的組織正在開展各種活動，以增加美國、巴西和中國等新市場以及西班牙和法國等傳統市場的橄欖油消費量。
2011/12 年當前展望
根據最新的數據，國際奧委會預計本作物年度世界橄欖油產量將增加 302,000 噸，比去年增加 10%。 這意味著年底全球產量可能過剩 1 萬噸，季增 34%。
預計希臘的消費量將下降 6.6%，意大利的消費量將保持穩定，但西班牙的消費量將上升——後者是歐盟整體消費量預計增長 7% 的主要推動力。
“西班牙作為一個產出過剩國家的地位，加上需求集中在分銷部門而供應分散的事實，意味著其變量的任何變化往往會對國內和國際價格產生影響。”聲明說。
