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橄欖油研究 / 第8頁

世界

可以。 1，2023

橄欖油可能在宇航員的飲食中起重要作用

宇航員經常在太空中減肥並抱怨食物。 研究人員說，特級初榨橄欖油在他們的旅途中提供了重要的好處。

新聞簡報

可以。 1，2023

研究人員開發了確定橄欖油多酚含量的簡化方法

新方法使用激光雕刻紙和智能手機來測定樣品中的多酚。

健康&养生

4月11，2023

報告強調了健康益處，反駁了圍繞 EVOO 的神話

橄欖健康研究所發表了一份報告，向醫療保健官員和公眾宣傳特級初榨橄欖油的健康益處。

生產

3月2，2023

研究發現，有機農場產量較少，但成本效益更高

德國的研究人員強調了傳統農業和有機農業在實際成本和產量方面的差異。

橄欖品種

2月20，2023

公司聲稱，新的橄欖品種將“徹底改變”高密度種植園

BALAM Agriculture 與科爾多瓦大學合作表示，Sultana 品種比其他橄欖更大，並且在本季提前成熟。 儘管如此，還有很多未知數。

世界

2月15，2023

黎巴嫩的氣候越來越不利於橄欖種植

科學家認為，由於氣溫升高和降水減少，黎凡特和地中海盆地可能會出現生產力和質量下降。

新聞簡報

2月15，2023

約旦的橄欖油品牌利用歷史價值

Ateek 特級初榨橄欖油是由古老的 Mehras 品種的千禧年樹生產的。 製片人希望它能讓喬丹在國際舞台上脫穎而出。

新聞簡報

2月10，2023

新研究將食用橄欖油與減少自身免疫性疾病聯繫起來

研究人員發現，食用橄欖油可以促進健康的腸道微生物群，並阻礙損害免疫功能的腸道病原體的發展。

新聞簡報

2月9，2023

西班牙研究人員率先用矽對橄欖施肥

科爾多瓦大學的研究人員完成了一項關於矽肥提高對害蟲、乾旱和疾病抵抗力的有效性的研究。

健康&养生

2月6，2023

研究表明酚類物質在早孕中的作用

研究人員證明了橄欖苦苷對妊娠第一階段形成的細胞的抗氧化作用，且沒有副作用。

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世界

2月6，2023

研究揭示致命病原體如何感染橄欖樹

科爾多瓦大學的研究人員研究了橄欖樹根部排出的液體如何促進導致黃萎病的真菌發芽。

等級

3月，2023

研究人員開發出更便宜、更有效的核磁共振技術來測試橄欖油

研究人員只需要一滴油就可以確定未標記橄欖油樣品的等級，成功率為 95%。

健康&养生

12月30，2022

EVOO 在輕度認知障礙的情況下改善大腦保護

新發表的試點研究表明，特級初榨橄欖油具有改善血腦屏障功能和整體大腦健康的強大能力。

新聞簡報

12月12，2022

鈉攝入過多與小鼠壓力大有關

研究人員研究了高鹽攝入量對小鼠認知功能的影響。 健康專家建議遵循地中海飲食以減少鹽的消耗。

新聞簡報

12月8，2022

研究土壤健康對橄欖油質量影響的新研究

該項目旨在更好地了解橄欖種植如何影響土壤生物多樣性和生態功能，以及土壤健康如何影響橄欖油質量和安全。

新聞簡報

12月8，2022

研究人員調查某些多酚在肥胖管理中的作用

多酚與三種肥胖相關指標的顯著降低有關。

橄欖品種

12月1，2022

研究人員使用 AI 來識別 EVOO 的來源

研究人員表示，他們可以在 100% 的時間內正確識別本地生產的 Taggiasca Ligure 橄欖油。

健康&养生

12月1，2022

研究揭示地中海飲食如何抵消 Covid-19

新的研究表明，類黃酮和羥基酪醇可以抵消 Covid 19 的一些最致命的影響，包括細胞因子風暴和肺部炎症。

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